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甲苯中2种氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油酯同位素混合溶液标准物质（GB 5009.191-2024）_
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甲苯中2种氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油酯同位素混合溶液标准物质（GB 5009.191-2024）

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研制依据

GB 5009.191-2024 食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定（2024-08-08实施）
基质 甲苯
形态 液体
有效期
存储条件
用途
包装 本标准物质采用安瓿瓶包装,规格1.2mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料
一、样品制备
二、溯源性及定值方法
三、特征量值及扩展不确定度
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1 3-氯-1,2-丙二醇-13C3 20mg/L（以醇计） 5% 甲苯
2 2-氯-1，3-丙二醇-d5 20mg/L（以醇计） 5% 甲苯
3 缩水甘油-d5 20mg/L（以醇计） 5% 甲苯
四、均匀性检验及稳定性考察
五、包装、储存及使用
本标准物质采用安瓿瓶包装,规格1.2mL携带或运输时应有防碎裂保护。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
100μg/mL
1.2mL
1329796-49-7
2026-10-21
≥10
720
100μg/mL
1.2mL
1185057-55-9
2026-08-09
≥10
720
100μg/mL
1.2mL
1216764-05-4
2026-06-19
8
600
2组分
1mg
1329796-49-7
2028-03-14
5
1920
97.9%（QNMR）
10mg
26787-56-4
2028-03-14
4
516
见产品详情
20g
2025-12-15
5
3800
见产品详情
30g
2026-04-16
≥10
4000
阴性（＜23.2µg/kg）
30g
2026-05-05
4
4000
阴性（＜23.9µg/kg）
30g
2026-05-05
4
4000
1000μg/mL
1mL
616-23-9
2026-09-30
≥10
180
1000μg/mL
1mL
1189730-34-4
2027-06-10
3
995
见产品详情
50mL
2026-04-16
1
1800
见产品详情
30g
2026-06-11
7
4600
见产品详情
30g
2026-06-11
9
4600
950 µg/kg
30mL
2026-06-12
1
1200
见产品详情
30g
2026-06-07
1
2200
100μg/mL
1mL（以醇计）
2027-10-22
≥10
100μg/mL
1mL（以醇计）
2028-04-07
≥10
3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)0.245±0.061（mg/kg）
50g/瓶
2026-03-18
≥10
850
3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD)0.232±0.047 2-氯-1,3-丙二醇（2-MCPD）0.248±0.050 1,3-二氯-2-丙醇（1,3-DCP）0.230±0.046 2,3-二氯-1-丙醇（2,3-DCP）0.219±0.044mg/kg
40g/瓶
2026-06-18
≥10
850
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标准名称及标准号
GB 5009.191-2024 食品安全国家标准 食品中氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油酯的测定
适用范围
适用对象 婴幼儿配方食品、食用油、烘焙食品等含油脂食品中氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油酯的检测。
核心检测方法
方法原理 基于同位素稀释技术，采用气相色谱-质谱联用（GC-MS）或液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）进行定量分析。
检出限与定量限
氯丙醇脂肪酸酯 检出限（LOD）≤0.005 mg/kg；定量限（LOQ）≤0.015 mg/kg。
缩水甘油酯 检出限（LOD）≤0.003 mg/kg；定量限（LOQ）≤0.010 mg/kg。
质控样品要求
内标法要求 需使用同位素标记内标（如d5-3-MCPD酯），加标回收率应控制在80%-120%。
平行实验 每批次样品需设置至少10%的平行样，相对偏差≤15%。
关键实验步骤
前处理 样品经甲苯提取后，通过硅胶柱或固相萃取柱净化，去除干扰物质。
仪器条件 GC-MS需使用DB-5MS色谱柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm），程序升温；LC-MS/MS建议使用C18色谱柱。
特别说明
标准物质保存 甲苯中标准溶液需避光保存于-20℃，开封后需密封并尽快使用。
干扰规避 避免使用含甘油酯的耗材，防止实验过程中目标物水解或污染。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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