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标准物质/乙酸乙酯中1,3-二氯丙醇/GB 5009.191-2024（第一篇）

BePure-21939XE 1.3-Dichloro-2-propanol in Ethyl acetate {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 96-23-1 1mL {{goodObj.date}} 曼哈格 {{item.norm}} 100μg/mL {{inventory}} 见证书 常温运输
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标准物质/乙酸乙酯中1,3-二氯丙醇/GB 5009.191-2024（第一篇）


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标准名称及标准号

标准名称：食品安全国家标准 食品中1,3-二氯丙醇的测定（第一篇）
标准号：GB 5009.191-2024
关联物质：1,3-二氯丙醇（CAS:96-23-1）、乙酸乙酯

适用范围

本标准适用于食品及食品接触材料中1,3-二氯丙醇的定量检测，涵盖液体、固体及半固体样品。重点检测对象包括植物油、酱油、食醋等可能因加工过程产生氯丙醇污染的食品。

核心检测方法

方法原理：采用气相色谱-质谱联用（GC-MS/MS）技术，通过乙酸乙酯萃取样品中的目标物，经衍生化处理后进行定量分析。
关键步骤：样品前处理（均质、萃取）、衍生化反应（七氟丁酸酐衍生）、仪器分析（选择离子监测模式）。

检出限与定量限

检出限（LOD）：0.005 mg/kg（以样品干重计）
定量限（LOQ）：0.015 mg/kg，需满足信噪比≥10且回收率在70%-120%范围内。

质控样品要求

空白对照：每批次样品需包含至少1个试剂空白和基质空白。
加标回收：加标浓度应为LOQ的1-5倍，回收率需控制在80%-110%。
平行样：每10个样品需设置1个平行样，相对偏差≤15%。

关键实验步骤

1. 样品制备：精确称取5 g样品，加入乙酸乙酯超声萃取30分钟
2. 净化：经C18固相萃取柱净化，洗脱液氮吹浓缩
3. 衍生化：加入七氟丁酸酐（70℃反应30分钟）
4. 仪器条件：DB-5MS色谱柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm），进样口温度250℃，离子源温度230℃

特别说明

1. 乙酸乙酯需经重蒸馏处理，确保无目标物残留
2. 衍生化反应需严格控温避光操作
3. 1,3-二氯丙醇标准溶液需现用现配，储存期不超过7天（-18℃）
4. 实验环境需避免含氯溶剂的交叉污染

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