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标准物质/甲苯中2-氯-1,3-丙二醇硬脂酸二酯(以2-MCPD计)/GB 5009.191-2024 第二篇 第一法/第三法

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标准物质/甲苯中2-氯-1,3-丙二醇硬脂酸二酯(以2-MCPD计)/GB 5009.191-2024 第二篇 第一法/第三法


标准物质/甲苯中2-氯-1,3-丙二醇硬脂酸二酯(以2-MCPD计)/GB 5009.191-2024 第二篇 第一法/第三法 货号:BePure-27249MT 由 萘析商城 为您提供,如您想了解更多关于 标准物质/甲苯中2-氯-1,3-丙二醇硬脂酸二酯(以2-MCPD计)/GB 5009.191-2024 第二篇 第一法/第三法 货号:BePure-27249MT的报价、型号、货期、参数(浓度)等信息,欢迎来电或通过在线客服咨询。除供应 标准物质/甲苯中2-氯-1,3-丙二醇硬脂酸二酯(以2-MCPD计)/GB 5009.191-2024 第二篇 第一法/第三法 货号:BePure-27249MT 外,萘析商城还可为您提供其他标准物质、质控样、化学试剂、SPE、免疫亲和柱、针头滤器、色谱柱、进样瓶、离心管、枪头等实验室耗材类产品,是您值得信赖的合作伙伴。

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
49.5μg/mL
1mL
7501-44-2
2026-06-12
≥10
109
1000μg/mL
1mL
7501-44-2
2028-04-03
8
480
见产品详情
20g
2025-12-15
8
5500
见产品详情
30g
2026-04-16
≥10
4000
阴性(<23.2µg/kg)
30g
2026-05-05
5
4000
阴性(<23.9µg/kg)
30g
2026-05-05
5
4000
1000μg/mL
1mL
51930-97-3
2026-12-04
≥10
450
50μg/mL
1mL
51930-97-3
2026-11-05
≥10
230
1000μg/mL
1mL
51930-97-3
2026-10-10
8
450
1000μg/mL
1mL
497-04-1
2026-10-16
≥10
180
100μg/mL
1mL
96-23-1
2026-09-30
≥10
90
1000μg/mL
1mL
96-24-2
2026-10-08
≥10
90
1000μg/mL
1mL
96-23-1
2026-09-30
≥10
180
1000μg/mL
1mL
616-23-9
2026-09-30
≥10
180
100μg/mL
1mL
96-24-2
2026-09-30
≥10
90
1000μg/mL
1mL
7501-44-2
2026-10-10
7
450
100μg/mL
1mL
616-23-9
2026-09-30
≥10
90
1000μg/mL
1mL
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2027-02-24
1
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50μg/mL
1mL
1794941-80-2
2027-04-11
≥10
635
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标准名称及标准号

GB 5009.191-2024《食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定》第二篇第一法/第三法

适用范围

本标准适用于食品中2-氯-1,3-丙二醇脂肪酸酯(以2-MCPD计)的检测,覆盖油脂类、婴幼儿配方食品、调味品等基质。甲苯中2-氯-1,3-丙二醇硬脂酸二酯(CAS:26787-56-4)作为标准物质用于定量分析。

核心检测方法

第一法(气相色谱-质谱法):通过酸水解将脂肪酸酯转化为游离2-MCPD,经衍生化后使用GC-MS分离检测。
第三法(同位素稀释法):采用稳定同位素标记的内标物校正基质效应,结合液液萃取或固相萃取技术提高准确性。

检出限与定量限

第一法检出限(LOD)为5 μg/kg,定量限(LOQ)为15 μg/kg;第三法LOD为2 μg/kg,LOQ为6 μg/kg。具体以实际样品基质验证为准。

质控样品要求

1. 空白样品:每批次至少2个,确保无目标物污染;
2. 加标回收样品:添加浓度覆盖LOQ至标准曲线最高点,回收率需在70%-120%范围内;
3. 平行样:同一批次样品检测平行数≥10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理:酸水解(盐酸浓度2 mol/L,温度40℃,时间16 h);
2. 衍生化:使用七氟丁酸酐(HFBA)在70℃下反应30 min;
3. 仪器分析:GC-MS条件为DB-5MS色谱柱(30 m×0.25 mm×0.25 μm),进样口温度250℃,离子源温度230℃。

特别说明

1. 甲苯中标准物质需避光保存于-20℃,开封后需氮气保护防止分解;
2. 酸水解步骤需严格控制温度和时间,避免过度水解产生假阳性;
3. 第三法中同位素内标物(如d5-2-MCPD)需与目标物同步衍生化。

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