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含225ml 7.5%氯化钠肉汤均质袋/用于金黄色葡萄球菌的选择性增菌培养_
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含225ml 7.5%氯化钠肉汤均质袋/用于金黄色葡萄球菌的选择性增菌培养

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含225ml 7.5%氯化钠肉汤均质袋介绍：

用途：用于金黄色葡萄球菌的选择性增菌培养。

成分(g/L)

蛋白胨10.0
牛肉浸粉5.0
氯化钠75.0
pH值7.4±0.225℃

检验原理：

蛋白胨和牛肉浸粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质；较高含量的氯化钠提供较高的渗透压，抑制大多数非葡萄球菌的微生物。

含225ml 7.5%氯化钠肉汤均质袋微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养18-24小时。

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    本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
    国家标准解读： 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
    标准名称及标准号 GB 4789.10-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》
    适用范围 适用于食品及食品加工环境中金黄色葡萄球菌的定性及定量检测，包括增菌培养（如7.5%氯化钠肉汤）、分离鉴定等步骤。
    核心检测方法 1. 选择性增菌：使用7.5%氯化钠肉汤均质袋在36℃±1℃培养18-24小时。
    2. 分离培养：转种至Baird-Parker琼脂平板，观察典型菌落。
    3. 鉴定：通过血浆凝固酶试验或分子生物学方法确认。
    检出限与定量限 定性检测：样品中活菌存在即可检出；
    定量检测：平板计数法检测限为10 CFU/g（或CFU/mL），定量限为10-100 CFU/g。
    质控样品要求 1. 阳性对照：使用金黄色葡萄球菌标准菌株（如ATCC 25923）；
    2. 阴性对照：使用不含目标菌的空白样品；
    3. 实验全程需符合生物安全二级（BSL-2）要求。
    关键实验步骤 1. 样品均质：按1:10比例将样品与7.5%氯化钠肉汤混合均质；
    2. 增菌培养：36℃±1℃培养18-24小时，观察肉汤浑浊度；
    3. 平板划线：取增菌液接种至Baird-Parker琼脂，培养后挑选黑色菌落；
    4. 凝固酶试验：用兔血浆进行凝固酶活性验证。
    特别说明 1. 7.5%氯化钠肉汤需预加热至36℃后再使用；
    2. 若样品含高浓度竞争菌群，需延长增菌时间至48小时；
    3. 凝固酶试验需在2-4小时内观察结果，避免假阴性。

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