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肉制品中亚硝酸盐分析质控样GB 5009.33-2016_
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

肉制品中亚硝酸盐分析质控样GB 5009.33-2016

MCS-80365 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 30g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 276mg/kg {{inventory}} 见证书
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    R140461-25mg | ≥98%

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    R198058-5ml | 10mM in DMSO

1. 基本信息

样品名称： 肉制品中亚硝酸盐分析质控样
编号： MCS-80365 批号： 见证书
规格： 30g 性状： 泥状固体
包装： 真空塑料袋 储存条件： 冷冻（-15±3℃）、避光

2. 特性量值

目标物 标准值（mg/kg）
亚硝酸盐 （以亚硝酸钠计） 276

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


以上信息仅供参考，请以实物批次为准！
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
43.8mg/kg
40g
2025-09-06
7
800
50.0 mg/kg
30mL
2025-07-08
≥10
1000
30g/kg
10g
2025-07-12
≥10
1000
见证书
20g
2027-06-03
5
700
见证书
20g
2025-09-18
5
800
1000μg/mL
20mL
7632-00-0
2026-07-15
≥10
36
500μg/mL
20mL
7632-00-0
2026-07-16
≥10
36
200μg/mL
100mL
7632-00-0
2026-03-06
≥10
102
100μg/mL
10mL
2026-10-31
≥10
60
1-100mg/Kg
50次/盒
7632-00-0
2026-06-04
5
84
**
40g
0
800
见备注
20g
0
1200
0.60mg/kg
20g
0
800
17.6mg/kg
10g
0
800
6.81mg/kg
10g
0
800
7.21mg/kg
20g
0
800
（mg/kg） 3.02
20g
0
800
14.9mg/kg
10g
0
800
22.2mg/kg
10g
0
800
查看更多 GB 5009.33-2016 的产品

标准名称

标准名称 GB 5009.33-2016《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》

适用范围

适用范围 适用于肉制品、乳制品、蔬菜制品等食品中亚硝酸盐的定量分析，重点规范了实验室检测的样品前处理、检测方法及质控要求。

核心检测方法

核心检测方法 采用盐酸萘乙二胺分光光度法：亚硝酸盐在酸性条件下与对氨基苯磺酸重氮化后，与盐酸萘乙二胺偶合生成紫红色化合物，在波长538nm处测定吸光度。

检出限与定量限

检出限（LOD） 0.5mg/kg（以亚硝酸钠计）
定量限（LOQ） 1.5mg/kg（以亚硝酸钠计）

质控样品要求

质控样品类型 需包含空白样品、加标样品和平行样，加标浓度应覆盖实际检测范围。
允许偏差 平行样测定结果相对偏差≤10%，加标回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

步骤要点 1. 样品粉碎后需用70℃热水提取
2. 加入亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白质
3. 显色反应需在避光条件下进行
4. 标准曲线需覆盖0-5.0mg/L浓度范围

特别说明

干扰处理 若样品中硝酸盐含量过高，需通过镉柱法还原后分别测定，避免交叉干扰。
储存要求 显色剂需现用现配，标准溶液避光保存且有效期不超过1个月。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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