食醋（白醋）中对羟基苯甲酸甲酯分析质控样GB 5009.31-2016_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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食醋（白醋）中对羟基苯甲酸甲酯分析质控样GB 5009.31-2016

MCS-30245

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30g

萘析精选

19.6mg/kg

见证书

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1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值（mg/kg）
对羟基苯甲酸甲酯	19.6

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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GB 5009.31-2016 食品安全国家标准食品中对羟基苯甲酸酯类的测定

本标准适用于食醋（白醋）、酱油、饮料、糕点等食品中对羟基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯及其钠盐的检测，覆盖食品生产、流通及监管环节的质量控制。

采用高效液相色谱法（HPLC），以甲醇-水或乙腈-水为流动相，经C18色谱柱分离，紫外检测器在波长254 nm处检测，通过保留时间和峰面积进行定性与定量分析。

对羟基苯甲酸甲酯的检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。其他酯类及其钠盐的LOD和LOQ根据分子量差异略有调整。

质控样品需与实际样品基质匹配，加标浓度覆盖LOQ至标准曲线最高点，储存于避光、4℃以下环境，开封后需密封保存并在24小时内使用。

1. 样品前处理：食醋样品经稀释后过0.45 μm滤膜；含油脂样品需进行液液萃取。
2. 色谱条件：流速1.0 mL/min，柱温30℃，进样量10 μL。
3. 标准曲线：至少5个浓度梯度，相关系数≥0.999。

1. 样品中若含山梨酸或苯甲酸可能产生干扰，需优化色谱条件或采用质谱法确认。
2. 结果计算需扣除空白值，并以对羟基苯甲酸酯的游离酸形式表示。
3. 每批次检测需包含空白、加标回收及平行样，回收率应在80%-120%之间。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！