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食醋中总酸分析质控样GB 12456-2021_
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

食醋中总酸分析质控样GB 12456-2021

MCS-50173 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 30mL {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 46.54g/L {{inventory}} 见证书 冰袋运输
食醋中总酸分析质控样GB 12456-2021介绍:

1. 基本信息

样品名称:食醋中总酸分析质控样
编号:MCS-50173批号:见证书
规格:30mL性状:液体
包装:白色塑料瓶储存条件:冷藏、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
总酸(以乙酸计)46.54g/L

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
5.35g/100mL
30mL
0
1200
4.64g/100mL
30mL
0
1200
0.514g/100mL
30mL
0
1200
见证书
50mL
0
1800
见备注
330mL
0
1600
100μg/mL
20mL
0
40
2.04g/100mL
50mL
0
360
5.33g/100mL
50mL
0
540
0.82g/L
100mL
0
720
0.29g/100g
40g
50-21-5
0
672
4.97g/100mL
50mL
/
0
540
3.67g/kg
30mL
0
600
0.940g/L
100mL
0
672
8.30 g/kg
30g
0
1200
11.91g/kg
30mL
0
1600
见产品详情
30mL
0
1200
pH=8.0
500mL
0
120
4.97g/100mL
50mL
0
540
0.1028mol/L
500mL
1310-73-2
0
108
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《食品安全国家标准 食品中总酸的测定》解读(食醋总酸分析相关)
一、适用范围

本标准适用于食醋、果蔬制品、饮料、酒类等食品中总酸含量的测定,包含两种滴定法:

第一法 酸碱滴定指示剂法 适用于浅色或无色液体样品
第二法 酸碱滴定电位滴定法 适用于深色样品(如陈醋)或浑浊液体
二、食醋总酸检测关键要求
检测指标 质控要求 检出限 结果表示
总酸(以乙酸计) 每批次样品需做平行样,相对偏差≤2% 0.1g/100mL 计算结果保留小数点后两位
三、质控样处理要点
1. 样品前处理:食醋需经脱二氧化碳处理(煮沸后冷却),浑浊样品需过滤
2. 标准溶液要求:氢氧化钠标准溶液浓度0.1mol/L,需定期标定
3. 终点判定:电位法以pH8.2为终点,指示剂法用酚酞至微红色30s不褪
四、关联技术指标
• 食醋总酸标准值要求(GB 2719-2018):液态醋≥3.50g/100mL
• 质控样允许误差:标准物质测定值应在证书标示值±5%范围内

注:使用电位滴定法可有效避免食醋颜色对终点判断的干扰,建议优先采用第二法进行检测。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!