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乳粉中硝酸盐质控样品/GB 5009.33-2016_7632-00-0
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乳粉中硝酸盐质控样品/GB 5009.33-2016

SHAM_234139 Nitrate quality control in milk powder {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 7632-00-0 50g {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 179mg/kg {{inventory}} 见证书
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一、基本信息：
基质乳粉
形态固态
有效期2026-06-03
存储条件(-18±5)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。本质控样品从包装瓶中取出后，不可再装回原瓶中作为质控样品使用。最小取样量为5g。
用途本质控样品可适用于食品中硝酸盐的质量分析；也可用于检测方法评价和人员考核等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品采用乳粉为原料，经加工后，干燥、粉碎、过筛、混匀、灭菌分装而成。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品的标准值采用测量值，并用离子色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1硝酸盐179mg/kg（以NaNO3计）18mg/kg乳粉
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用离子色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用铝箔袋包装,规格50g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB 5009.33-2016下载
八、参考资料：

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手机版：乳粉中硝酸盐质控样品/GB 5009.33-2016

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
2组分
10mL
2027-04-30
≥10
60
1-100mg/Kg
50次/盒
7632-00-0
2027-04-23
7
84
61.6mg/kg
40g
2025-12-07
2
800
50g/L
500mL
1303-96-4
2026-05-27
4
120
76.9mg/kg
20g
2025-12-26
≥10
1200
68.5mg/kg
30mL
2026-01-09
≥10
1000
40.0mg/kg
30g
2026-01-13
≥10
1200
18.2mg/kg
30g
2026-03-27
9
1200
亚硝酸盐3.0±0.6mg/kg
50g/瓶
2026-09-16
≥10
850
20±5mg/kg
50g/瓶
2027-07-10
≥10
850
亚硝酸盐2.5±0.6mg/kg
50g/瓶
2027-09-28
≥10
850
亚硝酸盐1.70± 0.51 mg/kg
50g/ 袋
2026-02-07
≥10
850
pH=9.6~9.7（盐酸+氨水）
1000mL
2026-04-30
≥10
448
2.72mg/kg
40g
2026-04-24
≥10
800
207mg/kg
20g
2026-04-30
≥10
800
123mg/kg
20g
2026-05-03
≥10
1200
437mg/kg
20g
2026-04-30
≥10
800
见证书
40g
0
800
见证书
40g
0
800
见产品详情
40g
0
1600
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国家标准：《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.33-2016
适用范围 适用于乳粉、乳制品及其他食品中硝酸盐和亚硝酸盐的测定。
核心检测方法 离子色谱法（第一法）和分光光度法（第二法）。乳粉推荐使用离子色谱法，需通过镉柱还原硝酸盐为亚硝酸盐后进行检测。
检出限与定量限 离子色谱法：硝酸盐检出限为0.2 mg/kg，定量限为0.5 mg/kg；分光光度法：硝酸盐定量限为1.0 mg/kg。
质控样品要求 1. 质控样品需与待测样品基质匹配；
2. 硝酸盐含量应覆盖检测范围，建议使用有证标准物质；
3. 均匀性和稳定性需符合实验室内部质控要求。
关键实验步骤 1. 样品前处理：溶解乳粉并沉淀蛋白质；
2. 镉柱还原（分光光度法）：活化镉柱并验证还原效率≥95%；
3. 上机分析：离子色谱法需优化流动相条件，分光光度法需严格控制显色反应时间。
特别说明 1. 实验用水需满足一级水标准；
2. 镉柱还原效率不足时需及时再生或更换；
3. 避免样品中维生素C等还原性物质干扰检测结果。

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