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D(-)-Fructose
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

D(-)-Fructose

BePure-23101
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57-48-7
500mg
2029-01-09
曼哈格
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标准物质/D-(-)-果糖/GB 5009.7-2016、GB 5009.255-2016介绍:


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手机版:标准物质/D-(-)-果糖/GB 5009.7-2016、GB 5009.255-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.7-2016《食品安全国家标准 食品中还原糖的测定》
GB 5009.255-2016《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
适用范围
GB 5009.7-2016适用于食品中还原糖的定量分析,包括谷物、乳制品、饮料等。
GB 5009.255-2016适用于食品中果糖、葡萄糖等五种糖的液相色谱法检测,涵盖加工食品和原料。
核心检测方法
GB 5009.7-2016:采用直接滴定法或高锰酸钾滴定法,通过氧化还原反应测定还原糖含量。
GB 5009.255-2016:基于高效液相色谱法(HPLC)分离目标糖类,结合示差折光检测器进行定量。
检出限与定量限
GB 5009.7-2016:还原糖的检出限为0.1g/100g,定量限为0.5g/100g。
GB 5009.255-2016:果糖的检出限为0.05g/100g,定量限为0.1g/100g。
质控样品要求
需使用有证标准物质(如D-(-)-果糖)进行校准,质控样品需满足均匀性要求,添加回收率应控制在85%-110%,每批次至少插入2个空白和加标样品。
关键实验步骤
1. 样品前处理:需经脱脂、去蛋白、过滤等步骤消除干扰;
2. 标准曲线绘制:至少5个浓度梯度,相关系数≥0.999;
3. 色谱条件:流动相为乙腈-水(80:20),流速1.0mL/min,柱温30℃。
特别说明
当样品中同时存在葡萄糖和果糖时,需注意色谱峰的分离度(≥1.5)。高盐或高蛋白样品需增加净化步骤,避免色谱柱污染。实验过程需符合GB/T 27404-2008质量控制规范。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!