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D-(+)-Glucose
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

D-(+)-Glucose

BePure-27150-2g
¥ 483.0
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50-99-7
2g
2028-07-21
曼哈格
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标准物质/D-无水葡萄糖/GB 5009.7-2016介绍:


您正在浏览的产品:标准物质/D-无水葡萄糖/GB 5009.7-2016

手机版:标准物质/D-无水葡萄糖/GB 5009.7-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
国家标准《GB 5009.7-2016 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定》适用于食品中葡萄糖、果糖等还原糖的检测,以D-无水葡萄糖(CAS:50-99-7)作为标准物质。该标准规定了滴定法和高效液相色谱法两种检测方法。
适用范围
适用于谷物、乳制品、饮料、糖果等食品中还原糖含量的测定,检测范围覆盖0.1 g/100g至80 g/100g的样品。
核心检测方法
1. 滴定法:样品经前处理后,用碱性酒石酸铜溶液滴定,根据消耗量计算还原糖含量。
2. 高效液相色谱法(HPLC):采用氨基柱分离,示差折光检测器定量。
检出限与定量限
滴定法检出限为0.1 g/100g,定量限为0.3 g/100g;HPLC法检出限为0.05 g/100g,定量限为0.15 g/100g。
质控样品要求
需同时测定空白样品、平行样和加标回收样,平行样相对偏差≤5%,加标回收率应控制在95%-105%。
关键实验步骤
1. 样品提取:水浴浸提后过滤
2. 预滴定:确定大致消耗体积
3. 正式滴定:控制沸腾时间在2分钟内
4. 终点判定:溶液蓝色完全消失且不返色
特别说明
1. D-无水葡萄糖需干燥至恒重后使用
2. 滴定过程需严格控制加热功率和反应时间
3. 含蛋白质或脂肪的样品需增加沉淀步骤

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!