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标准物质/乳糖一水合物/GB 5009.7-2016 alpha-D(+)-Lactose monohydrate
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

标准物质/乳糖一水合物/GB 5009.7-2016 alpha-D(+)-Lactose monohydrate

BePure-23705
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5989-81-1
500mg
曼哈格
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标准物质/乳糖一水合物/GB 5009.7-2016介绍:


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手机版:标准物质/乳糖一水合物/GB 5009.7-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.7-2016《食品安全国家标准 食品中还原糖的测定》
适用范围
本标准适用于食品中还原糖的测定,包括乳制品、果蔬制品、糖果等。乳糖一水合物(CAS:5989-81-1)作为标准物质,用于校准和定量分析还原糖含量。
核心检测方法
采用斐林试剂滴定法和高锰酸钾滴定法。乳糖一水合物用于标准曲线绘制,通过氧化还原反应定量测定样品中还原糖含量。
检出限与定量限
斐林试剂法检出限为0.1g/100g,定量限为0.5g/100g;高锰酸钾法检出限为0.05g/100g,定量限为0.2g/100g。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、平行样及加标回收样。乳糖一水合物标准溶液需现用现配,纯度≥99%,标准曲线R²≥0.999。
关键实验步骤
1. 样品前处理:水提取还原糖后过滤;
2. 斐林试剂法:预滴定确定样品浓度,正式滴定至蓝色消失;
3. 高锰酸钾法:酸化后加热氧化,剩余高锰酸钾用草酸反滴定。
特别说明
实验需严格控制反应温度(斐林试剂法沸腾后微沸)和滴定速度,避免过度氧化。乳糖一水合物需避光保存,使用前需干燥恒重。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!