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糕点中丙二醇分析质控样品(GB 5009.251-2016)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

糕点中丙二醇分析质控样品(GB 5009.251-2016)

MRM0267
¥ 885.0
¥ 885.0
30g/袋
2026-01-01
萘析精选
丙二醇0.131±0.027 g/kg
+
≥10
糕点中丙二醇分析质控样品(GB 5009.251-2016)介绍:

批次号:G070371
含量:丙二醇0.131±0.027 g/kg
规格:30g/袋
生产日期:2025-01-01
有效期:2026-01-01
适用国标:GB 5009.251-2016 食品安全国家标准 食品中1,2-丙二醇的测定


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手机版:糕点中丙二醇分析质控样品(GB 5009.251-2016)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.251-2016
食品安全国家标准 食品中1,2-丙二醇的测定
适用范围
检测对象
适用于糕点、面包、糖果、巧克力、饮料等食品中1,2-丙二醇的含量测定
核心检测方法
气相色谱法
1. 方法原理:样品经乙醇溶液提取后,通过气相色谱分离
2. 检测器:氢火焰离子化检测器(FID)
3. 色谱柱:极性毛细管柱(如DB-WAX等效柱)
4. 定量方式:内标法定量(推荐1,3-丁二醇作内标物)
检出限与定量限
灵敏度指标
1. 方法检出限(LOD):0.5 mg/kg
2. 定量限(LOQ):2.0 mg/kg
3. 线性范围:2.0~1000 mg/kg
质控样品要求
质量控制
1. 每批样品需带基质质控样(糕点基体)
2. 加标回收率范围:80%~110%
3. 平行样相对偏差:≤10%
4. 每20个样品需带标准曲线核查点
关键实验步骤
操作要点
1. 样品制备:准确称取2g糕点样品(精确至0.01g)
2. 提取:加入20mL 50%乙醇溶液,超声提取30分钟
3. 净化:离心后取上清液过0.45μm有机滤膜
4. 色谱条件
  - 进样口温度:230℃
  - 检测器温度:250℃
  - 程序升温:初始80℃保持1min,以15℃/min升至220℃保持5min
5. 进样:1μL分流进样(分流比10:1)
特别说明
注意事项
1. 丙二醇易吸湿,样品需密封保存
2. 高脂肪样品需增加净化步骤(标准附录C)
3. 当检出值接近限量时需用质谱确认(GC-MS法)
4. 内标物峰与目标物分离度应≥1.5
5. 标准溶液现配现用,避光保存

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!