糕点中甜蜜素分析质控样品（GB 5009.97-2023）
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糕点中甜蜜素分析质控样品（GB 5009.97-2023）
MRM0264 | 30g/袋
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糕点中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023
MCS-40005 | 20g
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糕点中甜蜜素GB 5009.97-2023
MCS-40005 | 30g
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蛋糕粉中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023
MCS-40134 | 20g
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糕点中甜蜜素分析质控样品
NCS190387 | 30g
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糕点中甜蜜素GB 5009.97-2016
MCS-40005 | 30g
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酒中甜蜜素分析质控样品（GB 5009.97-2023）
MRM0453 | 50g/瓶
批次号：G022876
含量：甜蜜素 （以环己基氨基磺酸钠计）108±22（mg/kg）
规格：30g/袋
生产日期：2025-01-01
有效期：2027-01-01
适用国标：GB 5009.97-2023 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸盐的测定 第二法
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（环己基氨基磺酸钠即甜蜜素）
特别说明：糕点类样品需注意脂肪干扰，前处理时需增加脱脂步骤。
2. 气相色谱法(GC)：酸性条件下转化为环己醇亚硝酸酯，气相色谱-氢火焰离子化检测器测定
2. 气相色谱法：检出限(LOD) 1.0 mg/kg，定量限(LOQ) 3.0 mg/kg
• 空白基质样品
• 低浓度质控样(接近定量限)
• 中浓度质控样(限量值附近)
• 高浓度质控样(标准曲线上限)
2. 称取2.0g样品→加入20mL水→涡旋混匀1min
3. 超声提取20min(50℃)→离心(8000rpm, 10min)
4. 取上清液过0.45μm滤膜待测
• 色谱柱：C18柱(250mm×4.6mm, 5μm)
• 流动相：甲醇-0.02mol/L乙酸铵(10:90, v/v)
• 流速：1.0mL/min，检测波长：210nm
2. 含蛋白质样品需加亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白
两方法结果偏差应≤15%
需在通风橱中操作并佩戴防护装备
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！