黄豆粉中钙（GB 5009.268-2016）_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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黄豆粉中钙（GB 5009.268-2016）

ZKQC8617-1

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30g

万佳

见证书

常温避光

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黄豆粉中钙介绍：

本质量控制样品主要用于黄豆粉中钙检测过程中的质量控制、方法验证、方法比较等。

一、样品制备

本质控样品选用市售黄豆为原料，经加工混匀，钙含量初检符合要求后，进行分装。

二、溯源性及定值方法

本质控样品以检测值作为标准值，方法参照《GB 5009.268-2016 食品安全国家标准食品中多元素的测定》。通过使用满足计量学特性要求的制备方法、测量方法和计量器具，保证标准物质的量值溯源性。

三、特性值及不确定度

特性值及不确定度表（包含因子k=2）

编号	项目	标准值(mg/kg)	扩展不确定度(mg/kg)	标准值区间(mg/kg)
ZKQC8617-1	钙	1687.46	168.75	1518.71-1856.21

标准值不确定度综合考虑了定值过程、均匀性和稳定性引入的不确定度合成。

四、均匀性和稳定性检验

根据JJF1343-2022《标准物质的定值及均匀性、稳定性评估》进行了均匀性及稳定性评估，统计结果表明样品均匀性稳定性良好。

本样品至定值之日起，有效期为24个月。研制单位将继续跟踪监测该样品的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

五、包装、运输、储存及安全警示

1.本质控样品以真空铝箔袋包装，30g/袋。

2.本样品采取常温运输方法，运输时应避免挤压、碰撞；阴凉干燥处避光保存。

3.使用时请佩戴口罩、手套进行必要防护，并在通风橱中进行操作，本样品仅限实验使用，严禁它用。

黄豆粉中钙相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
ZKQC8617-1	黄豆粉中钙	——	见证书	30g	700	≥5	2026-05-27
ZKQC8617	黄豆粉中2种元素/钙/磷	——	——	30g	800	现货

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GB 5009.92-2016《食品安全国家标准食品中钙的测定》
适用范围	适用于各类食品（包括黄豆粉）中钙含量的测定
关联内容	方法包括： • EDTA滴定法 • 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS） • 原子吸收光谱法注：EDTA法适用于钙含量≥5 mg/100g的样品，后两种方法灵敏度更高
检出限	• 滴定法：定量限5 mg/100g • 原子吸收光谱法：0.1 mg/kg • ICP-MS法：0.02 mg/kg
GB/T 14609-2008《粮油检验谷物及制品中钙的测定原子吸收光谱法》
适用范围	谷物、豆类（包括黄豆粉）及其加工制品
关联内容	• 原子吸收光谱法（火焰法） • 样品处理：灰化/酸消解 • 干扰消除：镧盐抑制磷酸盐干扰
检出限	0.2 mg/kg（以干基计）

标准类型

GB 5009.92为国家强制标准
GB/T 14609为推荐性标准

应用场景

食品生产用黄豆粉优先采用GB 5009.92
饲料/农业领域可参考GB/T 14609

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