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Middle Brook 7H9 琼脂/用于分枝杆菌的分离培养

HB9209

Middle Brook 7H9 Agar

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250g

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分枝杆菌
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Middle Brook 7H9 琼脂介绍：

用途:用于分枝杆菌的分离培养。

添加剂：需配套添加 HB9233a ADC添加剂

成分(g/L)

硫酸铵	0.5
磷酸二氢钾	1.0
磷酸氢二钠	2.5
柠檬酸钠	0.1
硫酸镁	0.05
氯化钙	0.0005
硫酸锌	0.001
硫酸铜	0.001
L-谷氨酸	0.5
柠檬酸铁铵	0.04
维生素B6	0.001
生物素	0.0005
琼脂	15.0
pH值6.6±0.2	25℃

用法：称取本品19.7g(若需要可加入2ml甘油或0.5g吐温-80)加热煮沸完全溶解于900ml蒸馏水中，121℃高压灭菌10分钟,冷至50℃-55℃时，加入过滤除菌的ADC添加剂100ml，混匀倾注平皿或试管，备用。注:ADC添加剂配制(100ml):牛白蛋白(V组分)5g、葡萄糖2g、触酶0.003g、氯化钠0.85g。

注：培养基中含少量硫酸镁、柠檬酸铁铵、硫酸铜、硫酸锌，灭菌后可能出现微量沉淀。

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国家标准详细解读

适用范围

本标准适用于以石花菜、紫菜、江蓠等红藻类为原料，经浸出、脱水干燥工艺制成的食品添加剂琼脂，规定了其理化指标、微生物限量和生产工艺要求[4]。

核心检测方法

包含灰分测定、酸不溶性灰分检测（盐酸煮沸过滤法）、凝胶强度测试（50℃凝固试验）及重金属、砷盐等安全指标检测，采用化学滴定、光谱分析和微生物培养法[4][9]。

检出限与定量限

未明确设定微生物检出限，但规定重金属总量≤40ppm，砷盐≤0.3ppm，酸不溶性灰分≤0.5%，通过仪器校准确保检测精度[4][9]。

质控样品要求

原料需新鲜无霉变，生产过程中需控制浸出温度（80-100℃）和脱水干燥时间，成品水分≤22%，凝胶强度≥650g/cm²（1.5%溶液）[4]。

关键实验步骤

1. 原料预处理：红藻清洗去杂后破碎
2. 碱性浸提：用6%-8% NaOH溶液煮沸2-3小时
3. 中和洗涤：盐酸调节pH至6-7，离心脱水
4. 低温干燥：45-50℃热风干燥至水分达标[4]

特别说明

1. 禁止使用非食用级添加剂
2. 微生物培养用途需额外验证营养成分兼容性
3. 包装需标注"食品添加剂"及适用温度范围[4]

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