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食品检测用亚硝酸钠溶液标准物质_7632-00-0
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食品检测用亚硝酸钠溶液标准物质

BWZ6814-2016 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 7632-00-0 100mL {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 200μg/mL {{inventory}} 见证书
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研制依据

GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定（实施）
基质 水
形态 液态
有效期
存储条件 冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。
用途 本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装 本标准物质采用白色塑料瓶包装,规格100mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料
一、样品制备
本标准物质采用纯度经准确定值的亚硝酸钠为溶质，以水为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。
二、溯源性及定值方法
本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用离子色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
三、特征量值及扩展不确定度
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1 亚硝酸钠 200μg/mL（以NO<sub>2</sub>计） 2% 水
四、均匀性检验及稳定性考察
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用离子色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
五、包装、储存及使用
本标准物质采用白色塑料瓶包装,规格100mL携带或运输时应有防碎裂保护。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
43.8mg/kg
40g
2025-09-06
7
800
50.0 mg/kg
30mL
2025-07-08
≥10
1000
30g/kg
10g
2025-07-12
≥10
1000
见证书
20g
2027-06-03
5
700
见证书
20g
2025-09-18
5
800
1000μg/mL
20mL
7632-00-0
2026-07-15
≥10
36
500μg/mL
20mL
7632-00-0
2026-07-16
≥10
36
100μg/mL
10mL
2026-10-31
≥10
60
276mg/kg
30g
2025-08-28
≥10
1200
1-100mg/Kg
50次/盒
7632-00-0
2026-06-04
5
84
**
40g
0
800
见备注
20g
0
1200
0.60mg/kg
20g
0
800
17.6mg/kg
10g
0
800
6.81mg/kg
10g
0
800
7.21mg/kg
20g
0
800
（mg/kg） 3.02
20g
0
800
14.9mg/kg
10g
0
800
22.2mg/kg
10g
0
800
查看更多 GB 5009.33-2016 的产品

GB 1907-2003 食品添加剂 亚硝酸钠

适用范围
适用于碳酸钠吸收二氧化氮气体制得的亚硝酸钠，用于肉制品加工中的护色剂、防腐剂[1]
核心检测方法
采用化学分析法，包括对氨基苯磺酸重氮化反应与N-1-萘基乙二胺偶合法测定亚硝酸盐含量[3]
检出限与定量限
亚硝酸盐方法检出限为1 mg/kg，硝酸盐为1.4 mg/kg（参考GB/T 5009.33-1996）[3]
质控样品要求
需符合干燥减量≤0.25%、水不溶物≤0.05%、砷≤2 mg/kg、重金属≤20 mg/kg等指标[1][7]
关键实验步骤
1. 样品沉淀蛋白质与去脂肪处理；
2. 弱酸条件下与对氨基苯磺酸重氮化；
3. 与N-1-萘基乙二胺显色后比色定量[3]
特别说明
亚硝酸钠残留量需严格遵循GB2760规定（肉制品≤0.03g/kg），且检测需在标准温湿度下进行[1][2]

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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