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粉丝中铝质控样品/GB5009.268-2016_7429-90-5
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粉丝中铝质控样品/GB5009.268-2016

BWQ9022-2016 Al in vermicelli {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 7429-90-5 20g/瓶 {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 99.4mg/kg {{inventory}} 见证书
一、基本信息:
基质粉丝
形态固态
有效期2027-01-25
存储条件样品应放在室温(小于26℃)干燥和避光处保存。本标准物质的标准值是在60℃,烘干4h后进行测试,使用时应参照该条件。使用后应立即盖紧密封,置于干燥器皿内避光短期保存。开封后请尽快使用,如发现霉变应停止使用。
用途本标准物质可作为工作标准,用于日常分析和检测;也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备:
本标准样品为含有铝(Al)成分的粉丝,在室温(20±3)℃洁净实验室粉碎、封装于广口塑料瓶中并经真空干燥处理而成。
三、溯源性及定值方法:
本标准样品的含量标准值采用测量值,并用电感耦合等离子体原子发射光谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具,保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度:
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
199.4mg/kg12.6mg/kg粉丝
五、均匀性检验及稳定性考察:
参照JJF1343 国家计量技术规范(等效ISO指南35),对分装后的样品进行随机抽样,采用电感耦合等离子体原子发射光谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明:均匀性符合F检验规则,稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用:
本标准物质采用广口塑料瓶包装,规格20g/瓶携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据:
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定GB5009.268-20162017-06-23 00:00:00下载
八、参考资料:

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见产品详情
50g
2026-12-02
≥10
1600
117mg/kg
20g
2026-11-07
≥10
800
见产品详情
20g
2026-01-30
≥10
4500
见证书详情
20g
2026-12-02
5
1000
62.2mg/kg
30g
2025-12-01
4
800
0.439mg/kg
30g
2025-11-29
5
800
0.0980mg/kg
20g
2026-05-21
≥10
800
0.250mg/kg
20g
2027-01-18
1
800
见产品详情
20g
2027-04-10
3
2600
0.0469mg/kg
20g
2025-11-23
≥10
800
见产品详情
20g
2026-02-20
7
1400
0.998mg/kg
10g
2025-11-20
2
1000
见产品性情
30mL
2025-11-20
≥10
1600
见产品详情
30g
2027-09-22
≥10
1800
76.9g/kg
20g
2026-06-20
7
1000
见产品详情
50g
2027-04-29
3
1600
见产品详情
20g
2026-03-07
6
1200
0.0446mg/kg
20g
2026-07-18
6
800
见产品详情
20g
2027-04-21
8
1800
见证书
20g
2099-09-11
6
800
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标准名称及标准号
标准名称:食品安全国家标准 食品中多元素的测定(铝部分)
标准号:GB 5009.268-2016
关联物质:铝(CAS:7429-90-5)
适用范围
本标准适用于食品中铝元素的检测,包括粉丝、淀粉制品、面制品等加工食品中铝残留量的测定。检测对象涵盖原料、半成品及成品。
核心检测方法
1. 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS):适用于痕量铝的测定,具有高灵敏度与准确性。
2. 分光光度法(比色法):基于铝与特定显色剂的络合反应,通过吸光度定量。
检出限与定量限
ICP-MS法:检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.03 mg/kg。
分光光度法:检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.3 mg/kg。
质控样品要求
1. 质控样品需与待测样品基质匹配(如粉丝类质控样)。
2. 铝含量应覆盖待测样品浓度范围,且定值不确定度≤10%。
3. 每批次检测至少插入2个质控样,确保结果准确性。
关键实验步骤
1. 样品前处理:采用微波消解或湿法消解,确保完全分解有机物。
2. 仪器校准:ICP-MS需使用内标(如钪、铑)校正基体效应。
3. 显色反应(分光光度法):控制pH值及反应时间,避免干扰。
特别说明
1. 检测过程中需避免使用含铝器具,防止污染。
2. 分光光度法需排除铁、钙等金属离子的干扰,必要时添加掩蔽剂。
3. 结果计算时需扣除试剂空白值,确保数据可靠性。

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