丙烯酰胺-13C3同位素标准品/GB 5009.204-2014_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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丙烯酰胺-13C3同位素标准品/GB 5009.204-2014

SHAM_152508

Acrylamide-13C3

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287399-26-2

5mg

伟业计量

见证书

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DRE-GA09011160HE | 100 μg/mL in Hexane
BA-1049
B-230001 | 见证书

丙烯酰胺-13C3同位素标准品/GB 5009.204-2014介绍：

一、基本信息：

基质	纯品
形态	固态
有效期	0000-00-00 00:00:00
存储条件	阴凉密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应一次性使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本标准物质采用分析纯试剂丙烯酰胺-13C3原料（CAS号：287399-26-2），采用物理升华法或其他方法提纯精制。

三、溯源性及定值方法：

本标准物质的纯度采用重量分析法核验值。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	丙烯酰胺-13C3	见证书	1%	纯品

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用棕色西林瓶包装,规格5mg携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
GB 5009.204-2014 食品安全国家标准食品中丙烯酰胺的测定	GB 5009.204-2014	2015-05-01 00:00:00

八、参考资料：

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手机版：丙烯酰胺-13C3同位素标准品/GB 5009.204-2014

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
萘析精选定制MCS-40092	油炸食品中丙烯酰胺分析质控样GB 5009.204-2014	230µg/kg	30g		2026-04-10	6	1600
伟业计量 BWQ9452-2016	甲醇中丙烯酰胺-13C3同位素溶液标准物质/GB 5009.204-2014	100μg/mL	1.2mL	287399-26-2	2027-07-30	≥10	552
伟业计量 BWQ9160-2016	甲醇中丙烯酰胺-13C3同位素溶液标准物质/HJ 697-2014/GB 5009.204-2014	1000μg/mL	1.2mL	287399-26-2	2027-06-19	5	1080
伟业计量 BWQ9099-2016	甲醇中丙烯酰胺质控样品/GB 5009.204-2014	26.5μg/L	1.5mL	79-06-1	2027-05-12	≥10	264
伟业计量 BWQ9731-2016	水中丙烯酰胺-13C3同位素溶液标准物质/GB 5009.204-2014	100μg/mL	1.2mL	287399-26-2	2026-12-18	≥10	600
伟业计量 BWQ0085-2016	甲醇中丙烯酰胺-13C3同位素溶液标准物质/GB 5009.204-2014	10mg/L	1.2mL	287399-26-2	2026-05-10	≥10	360
萘析精选 MCS-16457	咖啡粉中丙烯酰胺分析质控样GB 5009.204-2014	460µg/kg	20g		2026-04-02	≥10	1200
萘析精选 MCS-K-0180	焙烤食品中丙烯酰胺阴性空白分析质控样GB 5009.204-2014	阴性	20g		2026-05-10	≥10	800
萘析精选 MCS-40185	焙烤食品中丙烯酰胺分析质控样GB 5009.204-2014	610µg/kg	20g		2026-05-07	8	1000
萘析精选 MCS-40200	薯条中丙烯酰胺分析质控样GB 5009.204-2014	950 µg/kg	20g		2026-07-18	≥10	800
萘析精选 MRM0276	饼干中丙烯酰胺分析质控样品（GB 5009.204-2014）	丙烯酰胺325±65（μg/kg）	25g/袋		2026-04-02	≥10	1300
萘析精选 MCS-40002	饼干粉中丙烯酰胺分析质控样GB 5009.204-2014	440µg/kg	30g			0	800
伟业计量 SHAM_234698	咖啡粉中丙烯酰胺质控样品/GB 5009.204-2014	263μg/kg	30g	79-06-1		0	720
伟业计量 SHAM_234611	饼干中丙烯酰胺质控样品/GB 5009.204-2014	897μg/kg	30g	79-06-1		0	720
曼哈格 BQC1200120129	基体/咖啡粉中丙烯酰胺分析质控样/GB 5009.204-2014	见证书	20g	79-06-1		0	1200

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中丙烯酰胺的测定》（GB 5009.204-2014）

适用范围

本标准适用于食品中丙烯酰胺的定量检测，包括但不限于谷物类、油炸食品、烘焙食品等基质。采用同位素稀释技术，结合气相色谱-质谱联用法（GC-MS）或液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）进行分析。

核心检测方法

1. 样品经同位素内标（如丙烯酰胺-13C3）标记后，通过水提取、净化处理；
2. 采用GC-MS或LC-MS/MS进行分离和检测；
3. 通过内标法校准定量，确保数据准确性。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为5 μg/kg，定量限（LOQ）为10 μg/kg。不同基质可能因干扰物影响需进行方法学验证。

质控样品要求

1. 每批次样品需包含空白样品、加标回收样品及平行样；
2. 加标回收率应控制在80%-120%；
3. 同位素内标需在样品前处理前加入，确保全程参与分析。

关键实验步骤

1. 样品均质后准确称量，加入同位素内标溶液；
2. 通过水浴振荡提取目标物；
3. 使用固相萃取柱或分散净化剂去除杂质；
4. 氮吹浓缩后定容，进样分析。

特别说明

1. 丙烯酰胺易受高温影响，样品处理需避免长时间高温暴露；
2. 同位素内标需与目标物同步提取和净化，以校正基质效应；
3. 实验过程中需严格避光，防止目标物降解。

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