焙烤食品中丙烯酰胺阴性空白分析质控样GB 5009.204-2014
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食盐中碘分析质控样GB 5009.42-2016
MCS-16049 | 36mg/kg
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土壤中石油烃C10-C40
BW8042 | 187mg/kg
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焙烤食品中丙烯酰胺分析质控样GB 5009.204-2014
MCS-40185 | 610µg/kg
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奶油中脂肪分析质控样GB 5009.6-2016
MCS-40192 | 12.4g/100g
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食盐中碘分析质控样GB 5009.42-2016
MCS-16049 | 27mg/kg
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不锈钢420C
GBW(E)020222 | 见证书
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占行002
占行002 | 见证书
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鸡肉粉中喹乙醇分析质控样GB/T 20797-2006
MCS-80188 | 0.428mg/kg
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牛奶中脂肪分析质控样GB 5009.6-2016
MCS-11242 | 4.38g/100g
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牛奶中脂肪分析质控样GB 5009.6-2016
MCS-11242 | 3.51g/100g
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冷冻饮品中的胆固醇分析质控样GB 5009.128-2016
MCS-50470 | 8.15g/100g
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乳清肽粉中脂肪分析质控样GB 5009.6-2016
MCS-11547 | 0.285g/100g
1. 基本信息
2. 特性值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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GB 5009.204-2014《食品安全国家标准 食品中丙烯酰胺的测定》
本标准适用于焙烤食品、油炸食品、咖啡等食品中丙烯酰胺含量的测定。阴性空白分析质控样用于验证实验过程中是否受到污染或干扰。
采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。样品经提取、净化后，通过色谱分离，质谱检测器定量分析丙烯酰胺含量。
检出限为5 μg/kg，定量限为10 μg/kg。阴性空白质控样中丙烯酰胺含量应低于检出限。
阴性空白质控样需与实际样品基质一致，不含丙烯酰胺。每批次检测需至少包含1个空白样，用于监控实验污染及背景干扰。
1. 样品前处理：均质后加入同位素内标，经水提取、离心过滤；
2. 净化：使用固相萃取柱去除杂质；
3. 仪器分析：设置LC-MS/MS参数，优化色谱分离条件；
4. 结果计算：通过内标法校准定量。
1. 实验过程中需避免高温长时间处理样品，防止丙烯酰胺二次生成；
2. 质控样检测结果异常时，需排查试剂、仪器或操作污染；
3. 定期校准质谱仪并验证方法灵敏度。
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！