小麦粉中呕吐毒素、玉米赤霉烯酮质控样品（GB 5009.111-2016/GB 5009.209-2016）_萘析商城

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小麦粉中呕吐毒素、玉米赤霉烯酮质控样品（GB 5009.111-2016/GB 5009.209-2016）

BWS0373-2016

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30g

伟业计量

见证书

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研制依据	GB 5009.111-2016 食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定（实施） GB 5009.209-2016 食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定（2017-06-23实施）
基质	小麦粉
形态	固态
有效期
存储条件	冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。本质控样品的标准值是在60℃，真空干燥4h后进行测试。取样前需先振摇，使用后应立即盖紧密封，置于干燥器皿内避光短期保存。开封后请尽快使用，最小取样量为2g。
用途	本质控样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用白色塑料瓶包装,规格30g携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	GB 5009.111-2016 食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定

一、样品制备

本质控样品将准确定值的呕吐毒素、玉米赤霉烯酮以溶液的形式均匀的添加到小麦粉中，经过均质、真空干燥后，在室温（20±3）℃洁净实验室封装于洁净的经过真空干燥的聚乙烯塑料瓶中。

二、溯源性及定值方法

本质控样品标准值采用测量值，并用高效液相色谱法进行量值核验，通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证质控样品量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	呕吐毒素	676.5μg/kg	121.8μg/kg	小麦粉
2	玉米赤霉烯酮	152.9μg/kg	27.5μg/kg	小麦粉

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用白色塑料瓶包装,规格30g携带或运输时应有防碎裂保护。

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食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）的测定

适用于谷物及其制品（如小麦粉、玉米粉等）、婴幼儿食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的检测，涵盖免疫亲和层析净化高效液相色谱法和液相色谱-串联质谱法。

免疫亲和层析净化高效液相色谱法：通过免疫亲和柱净化样品，结合高效液相色谱-紫外检测器或荧光检测器进行定量分析。

免疫亲和层析-高效液相色谱法：检出限为10 μg/kg，定量限为30 μg/kg；液相色谱-串联质谱法检出限为5 μg/kg，定量限为15 μg/kg。

质控样品需包含与实际样品基质一致的小麦粉或玉米粉，添加已知浓度的目标物（如呕吐毒素），用于验证检测方法的准确性与精密度。

1. 样品提取：使用乙腈-水溶液或甲醇-水溶液震荡提取；
2. 净化：免疫亲和柱去除杂质；
3. 洗脱与浓缩：甲醇洗脱目标物并氮吹浓缩；
4. 仪器分析：通过HPLC或LC-MS/MS检测。

实验需在避光条件下操作，避免光解；免疫亲和柱需严格按说明书保存和使用，避免反复冻融；质控样品需与待测样品同步处理以监控回收率。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！