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基体/粉条中铝/GB 5009.182-2017第1法分光光度法_7429-90-5
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基体/粉条中铝/GB 5009.182-2017第1法分光光度法

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基体/粉条中铝/GB 5009.182-2017第1法分光光度法介绍：

组分信息：

标准品

CAS号名称标准值单位
7429-90-5铝（Al）

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手机版：基体/粉条中铝/GB 5009.182-2017第1法分光光度法

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
9.20 mg/kg
30g
2027-03-03
8
800
11.9 mg/kg
30g
2026-04-01
≥10
800
318mg/kg
30g/瓶
2028-12-22
≥10
600
107mg/kg
30g/瓶
2028-12-22
≥10
600
pH6.7-7.0
500mL
2026-11-19
≥10
210
见证书/粉末
20克/瓶
2028-03-01
≥10
580
见证书/粉末
20克/瓶
2028-03-01
≥10
580
6.7-7.0
500mL
2026-06-02
≥10
396
1.0g/L
100mL
1667-99-8
2026-05-21
≥10
120
3g/L
100mL
140-72-7
2026-10-29
≥10
120
105mg/kg
30g
2027-09-04
5
800
pH6.7-7.0
1000mL
2026-10-30
≥10
336
见证书
20g
0
800
71.2mg/kg
20g
0
800
43.6mg/kg
30g
0
1200
不同组分
20g
0
2300
110.1mg/kg
30g
7429-90-5
0
540
47.2mg/kg
20g
0
800
标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中铝的测定 分光光度法
标准号 GB 5009.182-2017 第1法
适用范围
适用对象 适用于粉条、粉丝、粉皮等淀粉制品中铝的测定。
基体类型 含淀粉的食品基体，包括加工过程中可能添加含铝添加剂的食品。
核心检测方法
方法原理 样品经酸消解后，在弱酸性条件下，铝与铬天青S及溴化十六烷基吡啶形成蓝色三元络合物，在640 nm波长处测定吸光度，标准曲线法定量。
仪器设备 分光光度计、分析天平、电热消解仪。
检出限与定量限
检出限（LOD） 0.5 mg/kg
定量限（LOQ） 1.5 mg/kg
质控样品要求
空白实验 每批次样品需同步测定试剂空白，空白值应低于方法检出限。
加标回收率 控制在85%~110%，否则需重新测定。
关键实验步骤
样品前处理 精确称取粉碎样品0.5 g，加入硝酸-高氯酸（5:1）混合酸消解，150℃加热至溶液澄清。
显色反应 调节溶液pH至6.0，依次加入缓冲液、显色剂和表面活性剂，避光静置15 min后测定。
特别说明
干扰排除 铁离子干扰可通过加入抗坏血酸掩蔽；严格控制显色时间避免络合物分解。
标准物质 使用有证铝标准溶液（CAS:7429-90-5），浓度需溯源至国家基准。

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  • 淀粉中铝

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