油条中铝分析质控样GB 5009.182-2017
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粉丝中铝分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10278 | 27.4mg/kg
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油条中铝分析质控样GB 5009.182-2017
MCS-40053 | 11.9 mg/kg
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面粉中铝分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10027 | 见证书
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奶油中脂肪分析质控样GB 5009.6-2016
MCS-40192 | 12.4g/100g
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粉条中铝分析质控样GB5009.268
MCS-10193 | 210mg/kg
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6082铝合金
GBW(E)020124 | 见证书
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占行001
占行001 | 见证书
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铝
W20015-10g | ≥99.99% metals basis, pellets,3-12 mm
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铝
W20016-5g | ≥99.999% metals basis, pellets,3-8 mesh
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铝质控样品
NCSZ-Al-20μg/mL | 20ug/mL
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粉条中铝分析质控样品
NCS190992 | 见证书
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粉丝中铝分析质控样
QC-CP-067 | 见证书
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冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100069 | 10组分
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婴幼儿米粉中砷质控样品
BWS0626-2016 | 8.00mg/kg
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婴幼儿米粉中锡质控样品
BWS0628-2016 | 51.1mg/kg
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冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100067 | 5组分
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冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100068 | 5组分
1. 基本信息
2. 特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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GB 5009.182-2017 食品安全国家标准 食品中铝的测定
适用于各类食品（含油条等油炸面制品）中铝残留量的测定，涵盖含铝添加剂（明矾等）使用情况监测
分光光度法：样品经酸消解后，在酸性介质中铝与铬天青S反应形成紫红色络合物，于550nm波长测定吸光度
电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)：作为仲裁方法，适用于复杂基质样品
分光光度法：检出限(LOD) 2.0mg/kg，定量限(LOQ) 5.0mg/kg
ICP-MS法：检出限(LOD) 0.01mg/kg，定量限(LOQ) 0.05mg/kg
1. 每批次样品需同步测定空白样品和质控样
2. 质控样铝含量应覆盖限量值（GB 2760规定油炸面制品铝残留量≤100mg/kg）
3. 质控样测定值需在证书标示不确定度范围内
1. 样品前处理：油条样品粉碎后，硝酸-高氯酸(5:1)混合酸消解，200℃控温消解至澄清
2. 显色反应：调节pH至6.7~7.0，加入铬天青S-溴代十六烷基吡啶混合显色剂，避光反应10min
3. 上机检测：反应液于550nm测定吸光度，标准曲线法定量（铝标准曲线范围0~500μg/L）
1. 铁离子干扰需加入抗坏血酸消除，铬天青S试剂需现配现用
2. 油条等高脂样品需增加除脂步骤（正己烷萃取）
3. 当检测结果接近限量值时，需用ICP-MS法进行确认
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！