米粉中铝质量控制物质（GB 5009.182-2017）（GB 5009.268-2016）_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

米粉中铝质量控制物质（GB 5009.182-2017）（GB 5009.268-2016）

RMT021

Aluminum quality control substance for rice flour

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

30g/瓶

萘析精选

107mg/kg

见证书

常温运输

猜您喜欢

钋-210
NIM-RM6008 |
1V209
S88767-10mg | 98%
1V209
S88767-50mg | 98%
1V209
S88767-5mg | 98%
G150
R140461-25mg | ≥98%
G150
R198058-5ml | 10mM in DMSO

米粉中铝质量控制物质（GB 5009.182-2017）（GB 5009.268-2016）介绍：

名称

说明

中文名称

米粉中铝质量控制物质（GB 5009.182-2017）（GB 5009.268-2016）

英文名称

Aluminum quality control substance for rice flour

商品编号

RMT021

规格

30g/瓶

应用领域

米粉和类似农产品

基体

米粉

保存条件

室温、避光条件下保存

注意事项

打开和使用过程中应严格防止沾污，推荐取样量不低于0.5g。

特征形态

固态（粉末）

主要分析方法

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）。

量值信息

目标元素/物质	标准值	不确定度	单位	备注
总铝（Al）	107	8.9	mg/kg

您正在浏览的产品：米粉中铝质量控制物质（GB 5009.182-2017）（GB 5009.268-2016）

手机版：米粉中铝质量控制物质（GB 5009.182-2017）（GB 5009.268-2016）

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

米粉中铝检测相关标准解读
1. GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》
适用范围：	适用于各类食品中铝的污染物限量控制，包含以小麦粉为原料的发酵面制品、油炸面制品等。米粉作为粮食加工品，参照谷物碾磨加工品类别。
关联内容：	第4.4条明确规定： • 面制品（除油炸面制品）中铝残留量应≤100mg/kg（干样品，以Al计） • 淀粉制品中铝残留量应≤200mg/kg（干样品，以Al计）
检测方法关联：	要求按照GB 5009.268进行检测，当检测结果超过限量时，需结合加工过程分析铝污染来源。
2. GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》
适用范围：	第三法（电感耦合等离子体质谱法）适用于米粉中铝元素含量的测定，检出限为0.5mg/kg，定量限为1.67mg/kg。
关键参数：	• 前处理要求：样品需经微波消解或湿法消解完全分解 • 质控要求：每批次样品需带质控样，加标回收率应控制在85%-115% • 干扰校正：需对²⁷Al同位素进行氧化物干扰（²⁶Mg¹⁶O⁺）校正
方法验证：	规定线性范围0-500μg/L，相关系数r≥0.999，重复性条件下允许相对偏差≤10%。
特别说明
• 若检测值接近限量值时，应排除实验室污染可能性（如消解罐残留） • 淀粉类制品需区分天然铝含量与人为添加量 • 膨化工艺生产的米粉需结合GB 17401《膨化食品卫生标准》综合判定

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

米粉中铝质量控制物质（GB 5009.182-2017）（GB 5009.268-2016）

米粉中铝检测相关标准解读

1. GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》

2. GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》

特别说明

1. GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》

2. GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》