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基体/婴幼儿奶粉中左旋肉碱/GB 5009.169-2016 第二法_
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基体/婴幼儿奶粉中左旋肉碱/GB 5009.169-2016 第二法

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基体/婴幼儿奶粉中左旋肉碱/GB 5009.169-2016 第二法介绍:

组分信息:

标准品

CAS号名称标准值单位
541-15-1左旋肉碱

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手机版:基体/婴幼儿奶粉中左旋肉碱/GB 5009.169-2016 第二法

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
1000μg/mL
1.2mL
107-35-7
2026-09-02
≥10
240
51.9mg/100g
40g
2026-09-04
1
800
33±7 mg/100g
20g/瓶
2026-07-24
≥10
850
牛磺酸33±7 mg/100g 肌醇63.7±12.8 mg/100g
40g/瓶
2026-09-03
≥10
1050
39.1mg/100g
40g
0
800
(mg/100g) 120
20g
0
1200
99.0%
20mg
107-35-7
0
108
99.9%
10mg
107-35-7
0
80
99.9%
100mg
107-35-7
0
98
99.9%
1g
107-35-7
0
490
49.0mg/100g
20g
107-35-7
0
720
7组分
100mL
0
1800
6组分
100mL
0
1200
50.1mg/100g
20g
107-35-7
0
720
4组分
40g
0
1080
见证书
20g
107-35-7
0
750
标准名称及标准号
GB 5009.169-2016《食品安全国家标准 食品中左旋肉碱的测定》第二法
适用范围
适用于婴幼儿配方乳粉、乳基特殊医学用途食品等基体复杂样品中左旋肉碱的定量检测。
核心检测方法
采用高效液相色谱-紫外检测法(HPLC-UV)。通过样品前处理(萃取、净化、衍生化)后,经C18色谱柱分离,外标法定量。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.5 mg/100g,定量限(LOQ)为1.5 mg/100g,满足婴幼儿食品中低含量左旋肉碱的检测需求。
质控样品要求
每批次检测需包含空白样品、加标回收样品及标准物质平行样。加标回收率应控制在85%-110%,平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤
1. 样品预处理:称取1g样品,经热水提取后离心;
2. 衍生化:使用邻苯二甲醛(OPA)衍生试剂反应;
3. 色谱条件:流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液(pH 6.8),流速1.0 mL/min,检测波长338 nm。
特别说明
1. 实验需避光操作,防止衍生化产物分解;
2. 若样品脂肪含量>5%,需增加乙醚脱脂步骤;
3. 色谱柱使用后需用高比例甲醇冲洗以去除残留。

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