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标准物质/牛磺酸/GB 5009.169-2016_107-35-7
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标准物质/牛磺酸/GB 5009.169-2016

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标准物质/牛磺酸/GB 5009.169-2016介绍:


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手机版:标准物质/牛磺酸/GB 5009.169-2016

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
1000μg/mL
1.2mL
107-35-7
2026-09-02
≥10
240
51.9mg/100g
40g
2026-09-04
1
800
33±7 mg/100g
20g/瓶
2026-07-24
≥10
850
牛磺酸33±7 mg/100g 肌醇63.7±12.8 mg/100g
40g/瓶
2026-09-03
≥10
1050
39.1mg/100g
40g
0
800
(mg/100g) 120
20g
0
1200
99.0%
20mg
107-35-7
0
108
99.9%
100mg
107-35-7
0
98
99.9%
1g
107-35-7
0
490
49.0mg/100g
20g
107-35-7
0
720
7组分
100mL
0
1800
6组分
100mL
0
1200
50.1mg/100g
20g
107-35-7
0
720
4组分
40g
0
1080
见证书
20g
107-35-7
0
750
25.6mg/100g
10g
0
1300
标准名称及标准号
标准名称:食品安全国家标准 食品中牛磺酸的测定
标准号:GB 5009.169-2016
CAS号:107-35-7
适用范围
本标准适用于婴幼儿配方食品、乳制品、饮料、保健食品等食品中牛磺酸含量的测定。方法基于高效液相色谱(HPLC)技术,通过衍生化反应提高检测灵敏度。
核心检测方法
采用邻苯二甲醛(OPA)柱前衍生法,结合高效液相色谱-荧光检测器(HPLC-FLD)进行定量分析。流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液,色谱柱为C18反相柱,检测波长为激发330 nm、发射450 nm。
检出限与定量限
检出限(LOD):0.5 mg/kg
定量限(LOQ):1.5 mg/kg
结果以两次平行测定结果的算术平均值表示,允许相对偏差≤10%。
质控样品要求
1. 每批次样品需包含空白样品、加标样品(加标量为待测物浓度的80%-120%);
2. 平行样数量≥10%,相对标准偏差(RSD)应≤5%;
3. 标准曲线线性范围应覆盖样品浓度的50%-150%,相关系数≥0.999。
关键实验步骤
1. 样品前处理:样品经均质、水解(盐酸溶液)、过滤后,调节pH至8.5-9.0;
2. 衍生化:加入OPA衍生试剂,避光反应10分钟;
3. 色谱分析:进样量10 μL,流速1.0 mL/min,柱温30℃,梯度洗脱分离。
特别说明
1. 衍生反应需严格避光,避免荧光物质降解;
2. 样品中若含硫化物或氨基化合物可能干扰检测,需通过净化步骤去除;
3. 标准溶液需现用现配,衍生后2小时内完成分析。

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