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食盐中亚硝酸盐质控样品/GB 5009.33-2016 Nitrite quality control in table salt
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

食盐中亚硝酸盐质控样品/GB 5009.33-2016 Nitrite quality control in table salt

SHAM_234313
¥ 720.0
¥ 720.0
7632-00-0
20g
伟业计量
47mg/kg
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0
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食盐中亚硝酸盐质控样品/GB 5009.33-2016介绍：
一、基本信息：
基质食盐
形态固态
有效期2026-06-03
存储条件(-18±5)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。本质控样品从包装瓶中取出后，不可再装回原瓶中作为质控样品使用。最小取样量为1g。
用途本质控样品可适用于食品中亚硝酸盐的质量分析；也可用于检测方法评价和人员考核等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品采用食盐为原料，经加工后，干燥、粉碎、过筛、混匀、灭菌分装而成。
三、溯源性及定值方法：
本标准物质的浓度标准值采用测量值，并用紫外可见分光光度法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1亚硝酸盐47mg/kg（以NaNO2计）5mg/kg食盐
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用紫外可见分光光度法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用铝箔袋包装,规格20g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB 5009.33-2016下载
八、参考资料：

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手机版：食盐中亚硝酸盐质控样品/GB 5009.33-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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10g
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见备注
10g
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见备注
10g
0
1200.0
标准名称及标准号
GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
适用范围
适用于食品（包括食盐）中亚硝酸盐的定量检测，覆盖原料、成品及半成品，适用于实验室常规检测及质控样品分析。
核心检测方法
1. 离子色谱法：基于离子交换分离，电导检测器定量；
2. 分光光度法（格里斯试剂法）：亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后与盐酸萘乙二胺显色，540 nm波长测定吸光度。
检出限与定量限
离子色谱法检出限0.2 mg/kg，定量限0.5 mg/kg；
分光光度法检出限1.0 mg/kg，定量限3.0 mg/kg。
质控样品要求
1. 样品需均匀、稳定，亚硝酸盐含量覆盖标准曲线范围；
2. 基质应与实际样品一致（如食盐基质）；
3. 定值需通过有证标准物质或协同实验验证。
关键实验步骤
1. 样品前处理：50℃水浴超声提取，离心过滤；
2. 显色反应：加入对氨基苯磺酸和盐酸萘乙二胺，避光静置15分钟；
3. 上机检测：显色液于540 nm测定，扣除空白值后计算浓度。
特别说明
1. 硝酸盐可能干扰检测，需通过镉柱法去除；
2. 实验用水需符合GB/T 6682一级水要求；
3. 显色试剂需现用现配，避光保存不超过4小时。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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