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检定培养基/用于嗜热脂肪芽孢杆菌检定培养

HB8740

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250g

hopebio

见证书

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检定培养基介绍：

用途：用于嗜热脂肪芽孢杆菌检定培养。

成分(g/L)

牛肉膏	3.0
蛋白胨	5.0
大豆蛋白胨	0.3
葡萄糖	5.25
氯化钠	0.5
磷酸氢二钾	0.25
吐温-80	1.0
溴甲酚紫	0.06
琼脂	15.0
pH值7.8±0.2	25℃

用法：

称取本品30.36g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装每瓶100ml，121℃高压灭菌15分钟。

检定培养基微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置55±1℃需氧培养24-48小时。

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GB 4789.28-2024 食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求

适用范围

本标准适用于食品微生物学检验中使用的培养基和试剂的质量控制，包括选择性培养基、非选择性培养基、生化鉴定试剂及配套试剂的质量要求[1]。

核心检测方法

1. 生长率测试：采用目标菌株与对照培养基进行平行培养，计算生长效率比
2. 选择性评估：通过抑制非目标菌株生长能力验证培养基特异性
3. 生化反应验证：针对鉴定培养基的显色、产气等特性进行菌株反应测试[1][5]

检出限与定量限

1. 液体培养基最低检出限：≤10 CFU/mL
2. 固体培养基定量限：可准确计数的菌落浓度范围为20-200 CFU/平板
3. 选择性培养基目标菌回收率应≥50%[1]

质控样品要求

1. 需包含目标菌株（如大肠埃希氏菌ATCC 25922）和非目标干扰菌株
2. 菌株传代不得超过5代
3. 冻干菌粉复活后需进行纯度验证
4. 质控菌株应包含强阳性、弱阳性及阴性对照[1][5]

关键实验步骤

1. 培养基配制：按说明书精确称量，控制溶解温度和时间
2. 灭菌处理：湿热灭菌需121℃维持15分钟
3. pH校准：灭菌后培养基pH值偏差不得超过±0.2
4. 分装存储：避光保存于2-8℃，有效期验证需每月进行[1]

特别说明

1. 商品化培养基需提供符合GB 4789.28的性能认证证书
2. 自配培养基每批次需进行理化指标和微生物学验证
3. 显色培养基应注明显色原理及干扰因素
4. 运输过程中温度监控记录需保存备查[1]

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检定培养基/用于嗜热脂肪芽孢杆菌检定培养

GB 4789.28-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求

GB 4789.28-2024 食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求