葡萄糖胰蛋白胨琼脂/用于嗜热菌芽孢(需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢)分离培养(SN标准)_培养基_菌种_标准物质_萘析商城

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葡萄糖胰蛋白胨琼脂/用于嗜热菌芽孢(需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢)分离培养(SN标准)

HB0314

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250g

hopebio

见证书

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葡萄糖胰蛋白胨琼脂介绍：

用途：用于嗜热菌芽孢(需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢)分离培养(SN标准)。

成分(g/L)

胰酪蛋白胨	10.0
葡萄糖	5.0
琼脂	15.0
溴甲酚紫	0.04
pH值6.7±0.1	25℃

检验原理：胰酪蛋白胨提供碳氮源、维生素和生长因子；葡萄糖为可发酵的糖，溴甲酚紫是酸碱指示剂；琼脂为凝固剂。

用法：

称取本品30.0g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，121℃高压灭菌15分钟，备用。

嗜热脂肪芽孢杆菌在葡萄糖胰蛋白胨琼脂上的生长特征：

黄色菌落

葡萄糖胰蛋白胨琼脂微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置55℃需氧培养48小时。注：回收率计算时，用TSA琼脂做对照培养基。

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产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
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SN 0178-92 出口食品嗜热菌芽孢计数方法（行业标准）

适用范围

本标准适用于谷物产品和食品配料中嗜热菌芽孢（需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢）的计数，其他食品可参照使用。

核心检测方法

采用葡萄糖胰蛋白胨琼脂作为分离培养基，通过高温培养（55℃±2℃）筛选嗜热菌芽孢，结合覆盖琼脂和改良亚硫酸盐琼脂进行平酸芽孢与厌氧芽孢的鉴别。

检出限与定量限

检出限为每克样品≥10个芽孢；定量限根据样品稀释度与培养结果计算，需满足统计学有效性要求。

质控样品要求

需使用标准菌株（如嗜热脂肪芽孢杆菌ATCC7953）验证培养基性能，并设置空白对照与阳性对照（如蜡样芽孢杆菌ATCC11778）。

关键实验步骤

1. 样品均质与稀释；
2. 培养基高温灭菌后冷却至45℃倾注平板；
3. 55℃培养48小时观察菌落；
4. 平酸芽孢检测需覆盖琼脂并蒸汽处理；
5. 厌氧芽孢检测需肝汤预培养。

特别说明

1. 样品制备需避免交叉污染；
2. 培养温度需严格控制在55℃±2℃；
3. 平酸芽孢检测需观察琼脂酸变（黄色晕圈）；
4. 厌氧芽孢检测需结合肝汤培养结果。

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