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改良亚硫酸盐琼脂/用于食品嗜热菌芽孢（需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢）的分离培养和计数

HB0313

Sulfite Agar Modified

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250g

hopebio

见证书

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改良亚硫酸盐琼脂介绍：

用途：用于食品嗜热菌芽孢（需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢）的分离培养和计数

成分(g/L)

蛋白胨	10.0
无水亚硫酸钠	1.0
琼脂	20.0

用法：

称取本品31.0g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装试管，再于各试管内加入适量清洁的混铁粉或铁屑，不调pH，121℃高压灭菌20分钟，备用。

改良亚硫酸盐琼脂微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置55℃厌氧培养48小时。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

一、适用范围

改良亚硫酸盐琼脂适用于食品、环境样本等中嗜热菌芽孢（需氧芽孢总数、平酸芽孢及厌氧芽孢）的分离培养与计数，符合SN标准要求。

二、核心检测方法

基于显色反应与选择性培养原理，通过蛋白胨提供氮源，亚硫酸盐抑制非目标菌，铁离子指示产硫化氢反应，结合36℃需氧/厌氧培养进行菌落特征判断。

三、检出限与定量限

检出限为1 CFU/g（或mL），定量限为30-200 CFU/平板，需通过梯度稀释确保菌落数在此范围内。

四、质控样品要求

需使用标准菌株（如不产硫化氢厌氧芽孢杆菌）进行培养基验证，要求菌落形态、颜色符合预期，且阴性对照无杂菌生长。

五、关键实验步骤

1. 样品制备：按标准方法稀释样品液；
2. 培养基制备：加热溶解后加入铁粉，121℃灭菌20分钟；
3. 接种与培养：取1mL样品液与冷却至45-50℃培养基混合，36℃培养18-24小时；
4. 结果判读：计数典型菌落（如蓝色/紫色为大肠杆菌，粉红色为大肠菌群）。

六、特别说明

1. 培养基需避光保存于2-8℃，失效结块后禁用；
2. 操作时需佩戴口罩，避免吸入粉尘；
3. 自制平板厚度需≥2mm，避免干裂；
4. 可疑菌落需通过生化试验进一步验证。

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