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改良亚硫酸盐琼脂/用于食品嗜热菌芽孢(需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢)的分离培养和计数_
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改良亚硫酸盐琼脂/用于食品嗜热菌芽孢(需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢)的分离培养和计数

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改良亚硫酸盐琼脂介绍:

用途用于食品嗜热菌芽孢(需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢)的分离培养和计数

成分(g/L)

蛋白胨10.0
无水亚硫酸钠1.0
琼脂20.0

用法:

称取本品31.0g,加热溶解于1000ml蒸馏水中装试管再于各试管内加入适量清洁的混铁粉或铁屑不调pH,121℃高压灭菌20分钟备用。

改良亚硫酸盐琼脂微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置55℃厌氧培养48小时。

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以上信息仅供参考,请以实物批次为准!

一、适用范围

改良亚硫酸盐琼脂适用于食品、环境样本等中嗜热菌芽孢(需氧芽孢总数、平酸芽孢及厌氧芽孢)的分离培养与计数,符合SN标准要求。

二、核心检测方法

基于显色反应与选择性培养原理,通过蛋白胨提供氮源,亚硫酸盐抑制非目标菌,铁离子指示产硫化氢反应,结合36℃需氧/厌氧培养进行菌落特征判断。

三、检出限与定量限

检出限为1 CFU/g(或mL),定量限为30-200 CFU/平板,需通过梯度稀释确保菌落数在此范围内。

四、质控样品要求

需使用标准菌株(如不产硫化氢厌氧芽孢杆菌)进行培养基验证,要求菌落形态、颜色符合预期,且阴性对照无杂菌生长。

五、关键实验步骤

1. 样品制备:按标准方法稀释样品液;
2. 培养基制备:加热溶解后加入铁粉,121℃灭菌20分钟;
3. 接种与培养:取1mL样品液与冷却至45-50℃培养基混合,36℃培养18-24小时;
4. 结果判读:计数典型菌落(如蓝色/紫色为大肠杆菌,粉红色为大肠菌群)。

六、特别说明

1. 培养基需避光保存于2-8℃,失效结块后禁用;
2. 操作时需佩戴口罩,避免吸入粉尘;
3. 自制平板厚度需≥2mm,避免干裂;
4. 可疑菌落需通过生化试验进一步验证。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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