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沙氏葡萄糖琼脂(SDA)(参比培养基)/用于真菌检测

HB0253-88-100

Sabouraud Dextrose Agar

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100g

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沙氏葡萄糖琼脂(SDA)(参比培养基)介绍：

参比培养基：依据培养基配方特别制备,质量优良的培养基,用于培养基的质量控制,以保证食品微生物检验用培养基的质量。参比培养基需由具备相应检验能力,并取得通过国家认证认可资质检验机构出具的检测报告。海博生物参比培养基系列产品的配方及质量控制均符合GB4789.28-2024标准要求，并可出具CNAS报告，请放心使用。

用途：用于真菌检测

成分(g/L)

蛋白胨	5.0
酪蛋白胨	5.0
葡萄糖	40.0
琼脂	15.0
pH值 5.6±0.2	25℃

检验原理： 葡萄糖提供碳源；蛋白胨提供氮源；琼脂是凝固剂。

用法： 称取本品65.0g,加热煮沸搅拌溶解于1000ml蒸馏水中,121℃高压灭菌15分钟,冷却至50℃左右时,倾入无菌平皿,备用。

不同细菌在沙氏葡萄糖琼脂培养基（SDA）上的生长特征：

黑曲霉

产生菌丝

白色念珠菌

白色圆形突起菌落

沙氏葡萄糖琼脂(SDA)(参比培养基)微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置28±1℃需氧培养72-96小时。

标准依据：

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产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
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HB0233-12	马铃薯葡萄糖琼脂培养基（PDA）（中国药典）Potato Dextrose Agar	250g	用于霉菌,酵母菌计数（中国药典）
HBPP5190-250	硫乙醇酸盐流体培养基瓶装（250ml）Thiolglycollate Medium	250ml*20	主要用于药品或生物制品厌氧菌的培养，也可用于需氧菌的培养
HBPM5184-31	溴化十六烷基三甲铵琼脂培养基平板（9cm）(2-25℃)Cetrimide Agar Medium	9cm*10/包	用于绿脓假单胞菌的分离培养
HB4114-19-4	胰酪大豆胨液体培养基(TSB)(植物源)Trypticase(Tryptic) Soy Broth	250g	—种通用的营养培养基,用于各种微生物的增菌培养
HBPP5190-500	硫乙醇酸盐流体培养基瓶装（500ml）Thiolglycollate Medium	500ml*12瓶	主要用于药品或生物制品厌氧菌的培养，也可用于需氧菌的培养
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HBPT8454-2	PH7.0无菌氯化钠蛋白胨缓冲液管（9ml）	9ml*20支/盒	用于样品制备的营养液
HBPP5190-300	硫乙醇酸盐流体培养基瓶装（300ml）Thiolglycollate Medium	300ml*12瓶	主要用于药品或生物制品厌氧菌的培养，也可用于需氧菌的培养
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HBPM0167-1	R2A琼脂平皿（7cm）R2A Agar Plate	7cm*10个/包	用于纯化水中菌落总数的测定
HBPP4114-100	胰酪大豆胨液体培养基（TSB）瓶装（100ml）Trypticase(Tryptic) Soy Broth	100ml*20瓶	一种通用的营养培养基，用于各种微生物的培养(丁基胶塞口)
HBPP8454-100	PH7.0无菌氯化钠蛋白胨缓冲液瓶装（100ml）Buffered Sodium Chloride - Peptone Solution	100ml*20瓶	用于制备药品样品的稀释液或冲洗液
HB5190	液体硫乙醇酸盐培养基Thiolglycollate Medium	250g	用于药品、生物制品无菌检测，检测好氧菌和厌氧菌（GB标准）
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准详细解读

适用范围

本标准适用于食品微生物检验用培养基的质量控制，特别是针对沙氏葡萄糖琼脂（SDA）作为参比培养基的理化性能、微生物生长特性及质控要求。适用于实验室对真菌和酵母菌的分离培养及质量控制。

核心检测方法

包括理化指标检测（如pH值、凝胶强度、水分含量）和微生物生长试验。需通过黑曲霉、白色念珠菌等标准菌株验证培养基的促生长能力及选择性，并记录菌落形态特征。

检出限与定量限

要求对目标真菌（如白色念珠菌）的检出限≤10 CFU/平板，定量限需满足菌落计数线性范围在10^1-10^3 CFU/mL之间，偏差≤15%。

质控样品要求

参比培养基需由具备CNAS资质的检验机构出具检测报告。质控菌株应包括黑曲霉（ATCC 16404）和白色念珠菌（ATCC 10231），且菌株传代次数不超过5代。

关键实验步骤

1. 称取65.0g培养基干粉，溶解于1000ml蒸馏水，121℃高压灭菌15分钟；
2. 冷却至50℃倾注无菌平皿，避免气泡产生；
3. 接种后于25℃培养3-7天，每日观察菌落生长情况。

特别说明

1. 培养基pH值必须严格控制在5.6±0.2（25℃），偏差过大会抑制真菌生长；
2. 使用前需检查培养基的凝固性及无菌性；
3. 若添加抗生素（如氯霉素），需验证其对非目标菌的抑制效果。

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