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沙氏葡萄糖琼脂(SDA)(参比培养基)/用于真菌检测（GB 4789.28-2024）_
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沙氏葡萄糖琼脂(SDA)(参比培养基)/用于真菌检测（GB 4789.28-2024）

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沙氏葡萄糖琼脂(SDA)(参比培养基)介绍：

参比培养基：依据培养基配方特别制备,质量优良的培养基,用于培养基的质量控制,以保证食品微生物检验用培养基的质量。参比培养基需由具备相应检验能力,并取得通过国家认证认可资质检验机构出具的检测报告。海博生物参比培养基系列产品的配方及质量控制均符合GB4789.28-2024标准要求，并可出具CNAS报告，请放心使用。

用途：用于真菌检测

成分(g/L)

蛋白胨5.0
酪蛋白胨5.0
葡萄糖 40.0
琼脂 15.0
pH值 5.6±0.225℃
检验原理： 葡萄糖提供碳源；蛋白胨提供氮源；琼脂是凝固剂。  

用法： 称取本品65.0g,加热煮沸搅拌溶解于1000ml蒸馏水中,121℃高压灭菌15分钟,冷却至50℃左右时,倾入无菌平皿,备用。

不同细菌在沙氏葡萄糖琼脂培养基（SDA）上的生长特征：

黑曲霉 产生菌丝白色念珠菌 白色圆形突起菌落

黑曲霉

产生菌丝

白色念珠菌

白色圆形突起菌落

沙氏葡萄糖琼脂(SDA)(参比培养基)微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置28±1℃需氧培养72-96小时。

标准依据：

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    HBPP5190-300硫乙醇酸盐流体培养基瓶装（300ml）Thiolglycollate Medium300ml*12瓶主要用于药品或生物制品厌氧菌的培养，也可用于需氧菌的培养
    HBBD0167-5-200R2A琼脂即用型袋装（200ml）200ml/袋*10用于纯化水中菌落总数的测定
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    HB9254pH8.0磷酸盐缓冲液pH8.0 Phosphate Buffer250g用于制备药品样品的稀释液或冲洗液
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    HB5184-31溴化十六烷基三甲铵琼脂培养基（中国药典）Cetrimide Agar Medium250g用于绿脓假单胞菌的分离培养（中国药典）
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    HBPP8454-100PH7.0无菌氯化钠蛋白胨缓冲液瓶装（100ml）Buffered Sodium Chloride - Peptone Solution100ml*20瓶用于制备药品样品的稀释液或冲洗液
    HB5190液体硫乙醇酸盐培养基Thiolglycollate Medium250g用于药品、生物制品无菌检测，检测好氧菌和厌氧菌（GB标准）
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    国家标准 GB4789.28-2024 详细解读

    适用范围 本标准适用于食品微生物检验用培养基的质量控制，特别是针对沙氏葡萄糖琼脂（SDA）作为参比培养基的理化性能、微生物生长特性及质控要求。适用于实验室对真菌和酵母菌的分离培养及质量控制。
    核心检测方法 包括理化指标检测（如pH值、凝胶强度、水分含量）和微生物生长试验。需通过黑曲霉、白色念珠菌等标准菌株验证培养基的促生长能力及选择性，并记录菌落形态特征。
    检出限与定量限 要求对目标真菌（如白色念珠菌）的检出限≤10 CFU/平板，定量限需满足菌落计数线性范围在10^1-10^3 CFU/mL之间，偏差≤15%。
    质控样品要求 参比培养基需由具备CNAS资质的检验机构出具检测报告。质控菌株应包括黑曲霉（ATCC 16404）和白色念珠菌（ATCC 10231），且菌株传代次数不超过5代。
    关键实验步骤 1. 称取65.0g培养基干粉，溶解于1000ml蒸馏水，121℃高压灭菌15分钟；
    2. 冷却至50℃倾注无菌平皿，避免气泡产生；
    3. 接种后于25℃培养3-7天，每日观察菌落生长情况。
    特别说明 1. 培养基pH值必须严格控制在5.6±0.2（25℃），偏差过大会抑制真菌生长；
    2. 使用前需检查培养基的凝固性及无菌性；
    3. 若添加抗生素（如氯霉素），需验证其对非目标菌的抑制效果。

    以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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