麦芽糖标准品/GB 5009.8-2016_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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麦芽糖标准品/GB 5009.8-2016

BWJ5650-2016

Maltose

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69-79-4

500mg

伟业计量

94.3%

见证书

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T-235001 | 见证书
GW9508
ZTR-G931250 | 见证书
0
ZB-500384 | 0.95

麦芽糖标准品/GB 5009.8-2016介绍：

一、基本信息：

基质	纯品
形态	固态
有效期	2027-10-15
存储条件	储存于避光、密封、干燥、冷藏的环境中。打开包装后应尽快使用，密封保存，减少对照品的降解、污染和潮解。
用途	本标准物质主要用于食品安全、临床医学等相关领域麦芽糖含量检测及检测过程质量控制、分析仪器检定和校准、分析方法确认评价、技术仲裁等。
别名
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本标准物质采用分析纯试剂麦芽糖（CAS:69-79-4）为原料，采用物理升华法或其他方法提纯精制。经定性分析、结构确证和初步理化性质分析确认满足标准物质纯度要求后进行分装。

三、溯源性及定值方法：

用高效液相色谱法进行进行定值；采用卡尔费休方法和ICP-MS对其中的水分、无机杂质含量进行了测定；此外还对其中的灼烧残渣进行了分析。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	麦芽糖	94.3%	0.7%	纯品

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用棕色西林瓶包装,规格500mg携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
GB 5009.8-2016 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定	GB 5009.8-2016	2017-06-23 00:00:00

八、参考资料：

GB 5009.8-2016 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
伟业计量 BWZ6509-2016	蔗糖溶液标准物质/GB 5009.8-2016	5000μg/mL	2mL	57-50-1	2027-07-24	≥10	72
伟业计量 BWZ8181-2016	水中葡萄糖溶液标准物质/GB 5009.8-2016	1000μg/mL	500mL	50-99-7	2026-06-12	≥10	360
伟业计量 BWJ4318-2016	蔗糖标准品/GB 5009.8-2016	99.0%	2g	57-50-1	2026-11-14	≥10	324
伟业计量 BWZ8222-2016	葡萄糖溶液标准物质/GB 5009.8-2016	100μg/mL	500mL	50-99-7	2026-08-15	5	180
伟业计量 BWJ4326-2016	蔗糖标准品/GB 5009.8-2016	99.863%	100mg	57-50-1	2027-10-20	≥10	54
伟业计量 BWQ0062-2016	水中葡萄糖溶液标准物质/GB 5009.8-2016	20mg/mL	5mL	50-99-7	2026-02-28	≥10	150
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伟业计量 BWQ8332-2016	水中蔗糖溶液标准物质/GB 5009.8-2016	1000μg/mL	100mL	57-50-1	2026-04-22	2	90
伟业计量 BWQ8349-2016	水中葡萄糖溶液标准物质/GB 5009.8-2016	1000μg/mL	100mL	50-99-7	2026-04-27	≥10	108
伟业计量 BWN5464-2016	水中乳糖溶液标准物质/GB 5009.8-2016	1000μg/mL	100mL	63-42-3	2026-03-24	2	120
伟业计量 BWN5470-2016	水中果糖溶液标准物质/GB 5009.8-2016	1000μg/mL	100mL	57-48-7	2026-05-17	≥10	102
伟业计量 BWQ8406-2016	水中麦芽糖溶液标准物质/GB 5009.8-2016	1000μg/mL	100mL	69-79-4	2026-05-17	6	90
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伟业计量 BWQ9501-2016	水中果糖溶液标准物质/GB 5009.8-2016	20mg/mL	5mL	57-48-7	2026-05-29	≥10	150
伟业计量 BWJ5537-2016	麦芽糖标准品/GB/T 20883-2017/GB 5009.8-2016	94.3%	2g	69-79-4	2027-11-27	≥10	720
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标准名称及标准号

GB 5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

适用范围

本标准适用于食品中麦芽糖的检测，包括乳制品、饮料、糖果、烘焙食品等。检测对象为液态、固态或半固态样品，需通过前处理转化为可分析溶液。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），以氨基色谱柱分离目标糖类，示差折光检测器（RID）检测。流动相为乙腈-水混合溶液（体积比75:25），流速1.0 mL/min，柱温40℃。

检出限与定量限

麦芽糖的检出限为0.1 g/100g，定量限为0.3 g/100g。结果以质量分数表示，保留三位有效数字。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、平行样及加标回收实验。平行样相对偏差需≤5%，加标回收率应控制在95%-105%。标准曲线线性相关系数R²≥0.999。

关键实验步骤

1. 样品处理：称取5g样品，80℃水浴溶解后定容至50mL，经0.45μm滤膜过滤；
2. 色谱条件优化：平衡色谱柱至基线稳定；
3. 标准曲线绘制：配置0.1-10mg/mL麦芽糖标准系列；
4. 定量分析：外标法计算样品浓度。

特别说明

1. 含高脂肪样品需经石油醚脱脂处理；
2. 含蛋白质样品需加亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀；
3. 色谱柱需定期用超纯水冲洗去除残留糖分；
4. 实验温度需控制在25±2℃避免折光率波动。

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