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水中蔗糖溶液标准物质

BWQ8332-2016

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57-50-1

100mL

伟业计量

1000μg/mL

见证书

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研制依据	GB 5009.8-2016 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定（2017-06-23实施）
基质	水
形态	液态
有效期
存储条件	在冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应于室温（20±3）℃平衡，并充分摇动以保证均匀。
用途	主要用于食品安全、临床医学等领域蔗糖检测及检测过程质量控制、分析仪器校准、分析方法确认评价等。
包装	本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格100mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	GB 5009.8-2016 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。

一、样品制备

本标准物质采用蔗糖纯度标准物质（CAS:57-50-1）为溶质，以水为溶剂，在洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

二、溯源性及定值方法

本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	蔗糖	1000μg/mL	3%	水

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格100mL携带或运输时应有防碎裂保护。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

适用范围	适用于食品中蔗糖含量的检测，包括蜂蜜、饮料及含糖加工食品的质量控制。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）或分光光度法，用于定量分析蔗糖含量。
检出限与定量限	检出限为0.5%，定量限为5%[10]。
质控样品要求	使用经认证的蔗糖标准溶液进行校准，确保仪器线性误差≤2%。
关键实验步骤	样品需经水溶解、过滤后进样，色谱条件为C18柱，流动相为乙腈-水（75:25）。
特别说明	需同步检测果糖、葡萄糖含量，总糖含量应≥60%，且锌残留≤25mg/kg。

适用范围	适用于药品辅料中蔗糖的质量控制，包括注射液、口服制剂等。
核心检测方法	旋光度测定法鉴别蔗糖纯度，碱性酒石酸铜法检测还原糖[3][6]。
检出限与定量限	硫酸盐检测限0.05%，还原糖定量限0.1%。
质控样品要求	需使用标准比色液（如黄色6号）进行溶液颜色对比。
关键实验步骤	炽灼残渣检测需在800℃灼烧至恒重，钙盐检测采用草酸铵滴定法。
特别说明	样品需避光保存，检测环境湿度应≤60%，防止吸湿影响比旋度。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！