蔗糖标准品/GB 5009.8-2016_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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蔗糖标准品/GB 5009.8-2016

BWJ4326-2016

D(+)-Sucrose

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57-50-1

100mg

伟业计量

99.863%

见证书

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RMT12580 | 97.0%
G0聚糖
DJ0567-0010 | HPLC≥90%

一、基本信息：

基质	纯品
形态	固态
有效期	2027-10-20
存储条件	冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准品主要用于食品安全、临床医学等相关领域蔗糖含量检测及检测过程质量控制、分析仪器检定和校准、分析方法确认评价、技术仲裁等。
别名
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本标准品采用分析纯蔗糖（CAS号：57-50-1）为原料，采用物理升华法或其他方法提纯精制。经定性分析、结构确证和初步理化性质分析确认满足标准物质纯度要求后进行分装。

三、溯源性及定值方法：

用高效液相色谱法进行进行定值；采用卡尔费休方法和ICP-MS对其中的水分、无机杂质含量进行了测定；此外还对其中的灼烧残渣进行了分析。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	蔗糖	99.863%	0.500%	纯品

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用棕色西林瓶包装,规格100mg携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
GB 5009.8-2016 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定	GB 5009.8-2016	2017-06-23 00:00:00

八、参考资料：

GB 5009.8-2016 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	库存	标准价
微标标物 MCS-11133	奶粉中葡萄糖分析质控样GB 5009.8-2016	（g/100g） 2.0	30g		0	800
微标标物 MCS-11134	奶粉中麦芽糖分析质控样GB 5009.8-2016	（g/100g） 1.8	30g		0	800
萘析精选定制MCS-16353	食用葡萄糖中葡萄糖含量分析质控样GB 5009.8-2016	见证书	20g		0	1000
微标标物 MCS-50178	蜂蜜中蔗糖、果糖、葡萄糖GB 5009.8-2016	见备注	20g		0	1200
万佳 BW57625-1	水中氨（GB 5009.8-2016）	100μg/mL	20mL		0	40
伟业计量 BWZ6509-2016	蔗糖溶液标准物质/GB 5009.8-2016	5000μg/mL	2mL	57-50-1	0	72
伟业计量 BWZ8181-2016	水中葡萄糖溶液标准物质/GB 5009.8-2016	1000μg/mL	500mL	50-99-7	0	360
伟业计量 BWJ4318-2016	蔗糖标准品/GB 5009.8-2016	99.0%	2g	57-50-1	0	324
伟业计量 BWZ8222-2016	葡萄糖溶液标准物质/GB 5009.8-2016	100μg/mL	500mL	50-99-7	0	180
伟业计量 BWQ0062-2016	水中葡萄糖溶液标准物质/GB 5009.8-2016	20mg/mL	5mL	50-99-7	0	150
伟业计量 BWQ9525-2016	水中蔗糖溶液标准物质/GB 5009.8-2016	20mg/mL	5mL	57-50-1	0	150
伟业计量 BWQ9500-2016	水中乳糖溶液标准物质/GB 5009.8-2016	20mg/mL	5mL	63-42-3	0	156
伟业计量 BWJ4289-2016	葡萄糖标准品/GB 5009.8-2016	99.7%	2g	50-99-7	0	336
伟业计量 BWQ8332-2016	水中蔗糖溶液标准物质/GB 5009.8-2016	1000μg/mL	100mL	57-50-1	0	90
伟业计量 BWQ8349-2016	水中葡萄糖溶液标准物质/GB 5009.8-2016	1000μg/mL	100mL	50-99-7	0	108
伟业计量 BWN5464-2016	水中乳糖溶液标准物质/GB 5009.8-2016	1000μg/mL	100mL	63-42-3	0	120
伟业计量 BWN5470-2016	水中果糖溶液标准物质/GB 5009.8-2016	1000μg/mL	100mL	57-48-7	0	102
伟业计量 BWQ8406-2016	水中麦芽糖溶液标准物质/GB 5009.8-2016	1000μg/mL	100mL	69-79-4	0	90
伟业计量 BWQ9104-2016	乙腈/水中5种糖类混合溶液标准物质/GB 5009.8-2016	5组分	10mL		0	276
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国家标准解读

标准名称及标准号
GB 5009.8-2016《食品安全国家标准食品中蔗糖的测定》

适用范围
适用于各类食品（包括乳制品、饮料、糖果等）中蔗糖含量的检测，明确包含前处理方法和定量分析要求。

核心检测方法
采用高效液相色谱法（HPLC）结合示差折光检测器，通过色谱柱分离后定量分析，流动相为乙腈-水（75:25）。

检出限与定量限
方法检出限为0.5g/100g，定量限为1.0g/100g；低于定量限时需采用浓缩或稀释处理。

质控样品要求
每批次样品须包含平行样（相对偏差≤10%）、加标回收率（85%-105%）和空白对照实验，质控结果须记录存档。

关键实验步骤
1. 样品前处理：水浴溶解后过0.45μm滤膜
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0mL/min
3. 标准曲线：至少5个浓度梯度（0.1-10mg/mL）

特别说明
当样品中含有果糖或葡萄糖时需进行干扰验证，计算结果需扣除还原糖的影响，保留三位有效数字。

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