MRS琼脂/用于食品中乳酸菌的分离培养或计数_培养基_菌种_标准物质_萘析商城

用途：用于食品中乳酸菌的分离培养或计数。

成分(g/L)

检验原理：

蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子；葡萄糖为可发酵糖类；磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂；柠檬酸三铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80 和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子，其成分还能抑制某些杂菌并中和细胞毒性物质，为乳酸菌提供一个良好的生长环境；琼脂是培养基的凝固剂。

用法：

称取本品66.2g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，121℃高压灭菌15分钟，备用。

注：培养基中有少量的硫酸镁和硫酸锰，灭菌后可能出现微量沉淀。

MRS上德氏乳杆菌和嗜热链球菌的菌落形态：

MRS上德氏乳杆菌和嗜热链球菌的菌落形态

乳酸菌保存方法

方法1：

菌株可保存于甘油肉汤保存管内，取纯化后的菌落接种于MRS平板培养基内，于35±1℃厌氧培养48-72h，用无菌棉签刮取适量菌落于甘油肉汤管内混匀，于-80℃冰箱保存。

方法2：

长期保存可将菌株冷冻干燥后冷藏保存，取纯化后的菌落接种于MRS平板培养基内，于35±1℃厌氧培养48-72h后，向每个平板中加入1mL脱脂奶粉配成的冻存液，用L涂布棒刮取平板上菌落于冻存液内，继而吸取200uL放入冻干瓶内，冻干后于2-4℃冰箱保存。

MRS琼脂微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养48±2小时。

产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
HB0387-1	NBB-PPJ培养基NBB-PPJ Medium	300g	用于啤酒中厌氧菌的检测
HB9290	NBB-B培养基 NBB-B Medium	250g	用于啤酒中厌氧菌的检测
HB9299	低pH值真菌琼脂（LMA）Mycological Agar with Low pH	250g	用于糖、啤酒或其它产品中的真菌计数
HB0386	UBA培养基UBA　Medium	250g	用于啤酒中厌氧菌检测
HB0387	NBB培养基NBB　Agar	250g	用于啤酒中厌氧菌检测
HB0389	RaKa-Ray培养基Raka-Ray Medium	250g	用于啤酒中乳酸菌检测和分离培养
HB0375-1	1%葡萄糖肉汤培养基 1% Dextrose Broth Medium	250g	用于初次分离细菌的增菌培养
HB9273	麦芽浸粉液体培养基Malt Extract Broth Medium	250g	用于食品中肌醇的测定时酿酒酵母菌的培养
HB0386-500	UBA培养基UBA Medium	500g	用于啤酒中厌氧菌检测
HBPT0375-2	1%葡萄糖肉汤管（10ml）1% Dextrose Broth Tube	10ml*20支/盒	用于微生物实验