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试剂盒组成:
组成
规格
配制依据
甲基红指示剂
5ml*2
取10mg甲基红溶解于30ml 95%乙醇中,然后加入20ml蒸馏水
反应原理:
肠杆菌科各菌属都能发酵葡萄糖,在分解葡萄糖过程中产生丙酮酸,进一步分解中,由于糖代谢的途径不同,可产生乳酸,琥珀酸、醋酸和甲酸等大量酸性产物,可使培养基ph值下降至ph4.5以下,使甲基红指示剂变红。
保存条件:2-8℃
使用方法:将MR-VP生化管培养48小时,滴加5滴甲基红溶液。
结果判断:阳性反应:红色;阴性反应:黄色。
大肠埃希氏菌变红;单增李斯特氏菌变红;普通变形杆菌变红;产气肠杆菌不变红;大肠埃希氏菌0157变红。
甲基红试剂盒(5ml*2)微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置/℃/培养/小时。
以上信息仅供参考,请以实物批次为准!
本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。
GB/T 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定(甲基红试验相关部分)
适用于食品、食品加工环境及原料中微生物代谢产物的酸性检测,通过甲基红试验判断微生物混合培养物的产酸能力。
1. 菌种选择:需氧或兼性厌氧菌;
2. 试剂配制:甲基红乙醇溶液浓度0.02%;
3. 培养条件:30℃±1℃培养5天;
4. 显色判定:加入试剂后立即观察红色反应。
定性试验无具体检出限要求,阳性判定标准为培养液pH≤4.5时呈现明显红色,阴性反应为黄色或橙色。
1. 阳性对照:大肠埃希氏菌ATCC 25922;
2. 阴性对照:产气肠杆菌ATCC 13048;
3. 培养基验证:需通过标准菌株生长试验。
1. 培养物需包含葡萄糖成分;
2. 试剂添加量为每5mL培养液加5滴;
3. 观察时间不得超过1小时;
4. 需排除VP试验干扰。
1. 试剂需避光保存,有效期内使用;
2. 培养时间不足可能导致假阴性;
3. 不可用于单一菌株的酸性代谢能力定量分析。
以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!