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乳粉中烟酸分析质控样GB 5009.89-2023_
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乳粉中烟酸分析质控样GB 5009.89-2023

MCS-11072 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 40g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 7.63mg/100g {{inventory}} 冷藏储存 冰袋运输
乳粉中烟酸分析质控样GB 5009.89-2023介绍:

1. 基本信息

样品名称:乳粉中烟酸分析质控样
编号:MCS-11072批号:见证书
规格:40g性状:固体粉末
包装:真空塑料袋储存条件:冷冻(-15±3℃)、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
烟酸7.63mg/100g

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


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手机版:乳粉中烟酸分析质控样GB 5009.89-2023

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见证书
20g
0
600
见产品详情
40g
0
1400
3500μg/100g
20g
98-92-0
0
720
10523μg/100g
20g
0
720
1000μg/mL
1mL
0
330
3084μg/100g
50mL
59-67-6
0
720
3698μg/100g
50mL
98-92-0
0
720
2组分
50mL
0
840
7组分
100mL
0
1800
6组分
100mL
0
1200
1561μg/100g
50mL
59-67-6
0
720
2组分
50mL
0
840
1471μg/100g
50mL
98-92-0
0
720
见证书
50g
59-67-6
0
750
1.004mol/L
500mL
1310-73-2
0
108
0.1019mol/L
500mL
1310-73-2
0
108
0.1020mol/L
1L
1310-73-2
0
162
1mol/L
100mL
1310-73-2
0
60
见证书
20g
0
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乳粉中烟酸分析相关标准解读
1. 《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定》
适用范围: 适用于婴幼儿配方乳粉、乳制品中烟酸及烟酰胺的定量分析,包含质控样检测要求。
方法原理: 采用高效液相色谱法(HPLC),紫外检测器波长261nm,C18色谱柱分离。
前处理: 样品经热水提取、酶解(淀粉酶/蛋白酶)、离心过滤等步骤。
检出限与定量限: 烟酸检出限为0.1mg/100g,定量限为0.3mg/100g。
质控要点:
• 需进行加标回收实验(回收率应≥80%)
• 每批次样品需同步测试空白对照与质控样
• 色谱峰分离度应≥1.5
2. 《食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定》
适用范围: 涵盖乳粉、谷物、饮料等食品基质,包含微生物法(第一法)和HPLC法(第二法)。
微生物法特性:
• 基于植物乳杆菌ATCC 8014对烟酸的特异性响应
• 检出限为0.05mg/100g,定量范围0.1-1.0μg/mL
• 质控要求菌种传代次数≤3代,标准曲线R²≥0.98
色谱法改进: 相比GB 5413.15,增加了梯度洗脱程序,适用于复杂基质。
3. 关键质控参数对比
项目 GB 5413.15-2010 GB 5009.259-2016
方法选择 仅色谱法 微生物法+色谱法
基质适用性 乳品专用 多类型食品
检测限(HPLC) 0.1mg/100g 0.05mg/100g
质控样类型 需含乳基干扰物 基质匹配标准物质
4. 操作注意事项
• 样品需充分均质(过80目筛),避免结块影响提取效率
• 酶解过程需严格控制温度(37±1℃)和时间(16h±15min)
• 色谱分析时流动相需现配现用,避免微生物生长污染系统
• 定期验证色谱柱性能(理论塔板数≥5000)

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!