配方奶粉中烟酰胺质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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配方奶粉中烟酰胺质控样品

BWS0280-2016

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98-92-0

20g

伟业计量

见证书

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研制依据	GB 5009.89-2023 食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定（2024-03-06实施）
基质	配方奶粉
形态	固态
有效期
存储条件	冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应于室温（20±3）℃平衡，并充分摇动以保证均匀，使用中严格防止沾污。外包装一经打开，要尽快使用，避免样品相关特性发生变化，如须长期放置，须盖紧瓶盖。本质控样品从包装瓶中取出后，不可再装回原瓶中作为质控样品使用。
用途	本质控样品可适用于奶粉中烟酰胺的质量分析。
包装	本标准物质采用聚乙烯塑料瓶包装,规格20g携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	GB 5009.89-2023 食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定。

一、样品制备

本质控样品优选适宜的配方奶粉做基材，以烟酰胺（CAS：98-92-0）为溶质，在洁净环境中，经过干燥、粉碎、过筛、混匀，得到均匀的样品。

二、溯源性及定值方法

本质控样品以测量值作为标准值，按照《GB 5009.89-2023 食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定第一法》采用高效液相色谱法（紫外检测器）进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	烟酰胺	3500μg/100g	420μg/100g	配方奶粉

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用聚乙烯塑料瓶包装,规格20g携带或运输时应有防碎裂保护。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
萘析精选 MCS-11281	乳粉中烟酸、泛酸、叶酸、生物素分析质控样GB 5009.89-2023/GB 5009.211-2022/GB 5009.210-2023/GB 5009.259-2023	见产品详情	40g		2026-02-18	1	1400
伟业计量 BWS0340-2016	婴幼儿配方奶粉中烟酰胺质控样品	2组分	20g	98-92-0		≥10	720
萘析精选定制MCS-16272	定制-保健品中烟酰胺分析质控样GB 5009.89-2023	**	20g			0	600
曼哈格 BePure-31018YZ	标准物质/0.1%盐酸中2种混标/有效期6个月 GB 5009.89-2023	1000µg/mL	1mL			0	330
伟业计量 SHAM_234541	饮料中烟酸质控样品	3084μg/100g	50mL	59-67-6		0	720
伟业计量 SHAM_234542	饮料中烟酰胺质控样品	3698μg/100g	50mL	98-92-0		0	720
伟业计量 SHAM_234545	饮料中烟酸、烟酰胺质控样品	2组分	50mL			0	840

标准名称	GB 5009.89-2023《食品安全国家标准食品中烟酰胺的测定》

适用范围	适用于配方奶粉、乳制品、营养强化食品中烟酰胺含量的测定。

方法原理	高效液相色谱法（HPLC），采用紫外检测器（波长265 nm），通过保留时间和峰面积定量。

检出限（LOD）	0.1 mg/kg
定量限（LOQ）	0.3 mg/kg

均匀性	质控样品需满足均匀性要求（相对标准偏差≤5%）。
稳定性	-20℃避光保存，有效期≥6个月。

样品前处理	称取样品后加入磷酸盐缓冲液（pH 6.8）提取，离心过滤后进样。
色谱条件	C18色谱柱（4.6×250 mm，5 μm），流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（10:90），流速1.0 mL/min。

干扰物控制	需验证维生素B₃类似物（如烟酸）的分离度，确保无干扰峰。
数据有效性	标准曲线相关系数≥0.999，加标回收率需在85%-110%范围内。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！