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基体/婴儿配方奶粉中烟酸总量/GB 5009.89-2023_59-67-6,烟酸
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基体/婴儿配方奶粉中烟酸总量/GB 5009.89-2023

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基体/婴儿配方奶粉中烟酸总量/GB 5009.89-2023介绍:


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见证书
20g
0
600
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40g
0
1400
3500μg/100g
20g
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0
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10523μg/100g
20g
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1000μg/mL
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0
330
3084μg/100g
50mL
59-67-6
0
720
3698μg/100g
50mL
98-92-0
0
720
2组分
50mL
0
840
7组分
100mL
0
1800
6组分
100mL
0
1200
1561μg/100g
50mL
59-67-6
0
720
2组分
50mL
0
840
1471μg/100g
50mL
98-92-0
0
720
7.63mg/100g
40g
0
900
1.004mol/L
500mL
1310-73-2
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0.1021mol/L
500mL
1310-73-2
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162
1mol/L
100mL
1310-73-2
0
60
见证书
20g
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标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中烟酸(尼克酸)的测定
标准号 GB 5009.89-2023
适用范围
本标准适用于婴幼儿配方奶粉、乳品及特殊医学用途婴儿食品中烟酸总量的测定,包含游离态和结合态烟酸的综合检测。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC)结合紫外检测器,通过样品前处理(酸水解、酶解等)释放结合态烟酸后,定量检测总烟酸含量。
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.05 mg/100g
定量限(LOQ) 0.15 mg/100g
质控样品要求
1. 每批次检测需包含空白样品、加标回收样品及标准物质对照;
2. 加标回收率应控制在85%-115%;
3. 平行样品的相对偏差需≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理 称取均质样品后,加入盐酸溶液进行高温水解(121℃, 30分钟),离心后取上清液过滤。
2. 色谱条件 C18色谱柱(250mm×4.6mm, 5μm),流动相为磷酸盐缓冲液-甲醇(95:5),检测波长261nm。
特别说明
1. 酸水解步骤需严格控制温度和时间,避免烟酸降解;
2. 实验用水需符合GB/T 6682一级水标准;
3. 标准溶液需现用现配,避光保存。

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