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石蕊牛奶培养基/用于乳酸菌石蕊牛奶凝固试验

HB8801

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250g

hopebio

见证书

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石蕊牛奶培养基介绍：

用途:用于乳酸菌石蕊牛奶凝固试验。

成分(g/L)

脱脂奶粉	100.0
石蕊	1.67
pH值6.0-6.8	25℃

检验原理

石蕊是一种pH指示剂，在酸性溶液（pH≤4.5）呈红色，在碱性（pH＞8.3）呈蓝色，培养基本色应为紫蓝色（4.5＜pH≤8.3）。同时石蕊也具有可还原的性质，某些细菌能够把石蕊还原成无色。牛奶中含有酪蛋白、乳蛋白、乳球蛋白和乳糖，某些含有凝乳酶的细菌可以使牛奶凝固，这些细菌通过使酪蛋白转化成副酪蛋白，或者发酵乳糖产生大量酸使酪蛋白沉淀使牛奶凝固。还有些细菌产生脂酶，分解牛奶中的脂肪，形成黄色透明液体。另外，部分细菌具有酪蛋白水解酶，可催化酪蛋白水解，最终转化成透明液体的酪蛋白原沉淀物，整个过程称为蛋白胨化。

用法

称取本品 101.67g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装试管,每管 5-10ml,115℃高压灭菌 20 分钟,备用。

注：成分为石蕊和奶粉，灭菌后有少量沉淀。

石蕊牛奶实验操作视频：

细菌生化试验—石蕊牛奶试验：

石蕊牛奶培养基微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养24-48小时。

石蕊牛奶培养基微生物生长结果：顶部淡紫色，底部乳白色。

左：空白对照右：唐菖蒲伯克霍尔德氏菌ATCC10248

唐菖蒲伯克霍尔德氏菌检验：

石蕊牛奶培养基相关产品：

产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
HBJ8591-1	含225ml 双料GVC增菌液均质袋GVC Enrichment Broth	225ml*10/盒	用于椰毒假单胞酵米面亚种的选择性增菌培养
HBJ8591	含225ml GVC增菌液均质袋GVC Enrichment Broth	10个/盒	用于椰毒假单胞酵米面亚种的选择性增菌培养
HB0233	马铃薯葡萄糖琼脂（PDA）Potato Dextrose Agar	250g	用于霉菌，酵母菌计数（GB/SN标准）
HB8591	GVC增菌液GVC Enrichment Broth	250g	用于椰毒假单胞酵米面亚种的选择性增菌培养（GB标准）
HB0233-2	马铃薯葡萄糖半固体琼脂Dextrose Semisolid Agar	250g	用于椰毒假单胞酵米面亚种的产毒培养
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HBPM9153	改良马铃薯葡萄糖琼脂培养基（mPDA）平板（9cm）Potato Dextrose Agar Plate，modified	9cm*10个/包	用于唐菖蒲伯克霍尔德氏菌分离培养
HB9140a	PCFA培养基添加剂	1ml*5	每200mlPCFA培养基中加入1支PCFA培养基添加剂
HB9140	PCFA培养基PCFA Medium	250g	用于唐菖蒲伯克霍尔德氏菌分离培养
HB9153	改良马铃薯葡萄糖琼脂（mPDA）Potato Dextrose Agar，modified	250g	用于唐菖蒲伯克霍尔德氏菌分离培养
HB8295	50%卵黄乳液	5ml*10	作为添加剂添加于培养基中
HB2100	氧化酶试纸Oxidase Strips	10片	用于细菌的氧化酶试验
HB8278	革兰氏染色液试剂盒Gram Stain Kit	5ml*8	用于细菌的革兰氏染色试验
GB049	OF生化管（氧化发酵试验用培养基）OF Tube	20支/盒	用于细菌葡萄糖氧化发酵实验
GB117	葡萄糖发酵管	20支	用于细菌的葡萄糖发酵实验
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GB065	硫化氢生化管	20支/盒	用于细菌的硫化氢实验

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