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含糖牛肉汤培养基/用于乳酸菌培养

HB8799

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250g

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含糖牛肉汤培养基介绍：

用途：用于乳酸菌培养。

成分(g/L)

牛肉浸粉	3.0
氯化钠	5.0
胨	10.0
乳糖	20.0
pH值6.0±0.1	25℃

检验原理：

胨、牛肉浸粉提供碳源、氮源和维生素，满足细菌生长的需求；氯化钠维持渗透压；乳糖为可发酵糖类。

用法：

称取本品38.0g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装，115℃高压灭菌20分钟，备用。

在含糖牛肉汤培养基中，嗜酸乳杆菌变浑浊；植物乳杆菌变浑浊；

鼠李乳杆菌变浑浊；乳杆菌变浑浊。

含糖牛肉汤培养基微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养24-48小时。

含糖牛肉汤培养基相关产品：

产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
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HB0384-9	MRS 琼脂(不含葡萄糖)MRS Agar	250g	用于食品中乳酸菌的分离培养或计数
HB0384-88-100	MRS 琼脂（参比培养基）MRS Agar	100g	用于食品中乳酸菌的分离培养或计数
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HBJ9272	含225ml 稀释液的均质袋（4789.35-2023）Diluent	10个/盒	用于乳酸菌检验中样品的稀释液
HB8527-1	双歧杆菌培养基(不含琼脂)Bifidobacterium Medium without Agar	250g	用于双歧杆菌的增菌培养
HB0384-14	MRS 肉汤(不含葡萄糖)MRS Broth without Glucose	250g	用于食品中乳酸菌的选择性增菌培养
HB7034	BLB琼脂BLB Medium	250g	用于双歧杆菌的分离培养
HB0384	MRS琼脂MRS Agar	250g	用于食品中乳酸菌的分离培养或计数
HB0385	LBS琼脂LBS　agar	250g	用于乳酸菌检测和分离培养
HB0390	M17琼脂M17 Agar	250g	用于牛奶和乳制品中乳酸菌检测和分离培养
HB0391	M17肉汤M17 Broth	250g	用于牛奶和乳制品中乳酸菌检测和增菌培养
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2100500	氯化血红素Hemin Chloride	1g	每支添加PYG液体培养基或TTC琼脂基础或CDC厌氧菌琼脂或改良GAM琼脂中
2100501	维生素K1vitamin K1	1g	每支添加PYG液体培养基或TTC琼脂基础或CDC厌氧菌琼脂中
HB8527	双歧杆菌培养基Bifidobacterium Medium	250g	用于双歧杆菌的分离培养
HB8570	TPY肉汤TPY Broth	250g	用于双歧杆菌的增菌培养
HB8570-1	TPY液体培养基TPY Fliud Medium	250g	用于双歧杆菌的增菌培养
HB8582	BCG牛乳培养基BCG Milk Medium	250g	用于乳酸菌的分离培养
HB0396-1	双歧杆菌琼脂培养基Bifidobacterium Medium	250g	用于双歧杆菌的分离培养
HB8801	石蕊牛奶培养基Litmus mike medium	250g	用于乳酸菌石蕊牛奶凝固试验
HB8804	乳酸杆菌选择性肉汤Lactobacillus Selective Broth	250g	用于乳酸杆菌增菌培养
HB8800	牛奶培养基Milk Medium	250g	用于乳酸菌凝固力及乳酸鉴别试验
HB0385-1	乳酸杆菌选择性培养基Lactobacillus Selective Agar	250g	用于乳酸杆菌的分离培养
HB0384-5	MRS培养基MRS Medium	250g	用于食品中乳酸菌的分离培养或计数
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HB8835	RSMA培养基RSMA Medium	250g	用于乳酸菌分离培养
HB0384-11	莫匹罗星锂盐和半胱氨酸盐酸盐改良MRS培养基	250g	用于食品中双歧杆菌的分离培养或计数；用HB0384-111替代
HB0384-11a	半胱氨酸盐酸盐溶液（冻干粉）	0.1g*10支	添加在HB0384-11中做添加剂使用
HB0384-6a	莫匹罗星锂盐（5mg/支）Lin-Mupirocin	5mg*5支	每支添加于100ml莫匹罗星锂盐改良MRS培养基中
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HB9155	Mitsuoka’s缓冲液Mitsuoka’S Buffer	250g	适用于含有严格厌氧的双歧杆菌活菌产品的稀释
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HB8896	菌种储备用琼脂培养基Strain Store Agar Medium	250g	用于食品中叶酸测定时鼠李糖乳杆菌的活化和保存
HB9176	综合剂培养基Comprehensive Reagent Medium	250g
HB0398-1	PYG液体培养基(不含葡萄糖)PYG Broth Base without Glucose	250g	用于双歧杆菌的增菌培养
HB8527-2	双歧杆菌培养基（DSMZ配方）Bifidobacterium Medium	250g	用于双歧杆菌的增菌培养
HB8527-3	双歧杆菌琼脂培养基（DSMZ配方）Bifidobacterium Agar Medium	250g	用于双歧杆菌的培养
HB8637-2	乳酸杆菌肉汤培养基(GB5009.285-2022维生素B12的测定)Lactobacillus Broth Medium	250g	用于莱士曼乳酸杆菌增菌培养
HB8636-2	乳酸杆菌琼脂培养基（GB5009.285-2022维生素B12的测定）Lactobacillus Agar Medium	250g	用于莱士曼乳酸杆菌活化培养（GB5413.14-2010）

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

一、适用范围

本标准适用于一般细菌培养的营养肉汤培养基，规定了其质量要求、检验方法、使用说明、标志、标签以及包装、运输、贮存等方面的要求[5]。

二、核心检测方法

包括理化检验（外观、装量、pH值、水分）和微生物生长试验（接种大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌观察生长情况）[5]。

三、检出限与定量限

微生物生长试验中，接种菌量为10CFU~100CFU，通过菌落形成单位（CFU）评估活菌数量[5]。

四、质控样品要求

质控菌株需选用标准菌株（如大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌），确保培养基支持其良好生长[5]。

五、关键实验步骤

1. 配制：按每升含蛋白胨10.0g、牛肉浸粉5.0g、氯化钠5.0g的比例溶解，调节pH至7.0~7.2。
2. 灭菌：115.5℃高压灭菌20分钟。
3. 质控试验：接种质控菌株后，37℃培养24小时观察生长状态[5]。

六、特别说明

灭菌后pH需控制在7.2±0.2（20℃~25℃），水分含量≤6.0%。储存时需密封防潮，成品培养基在2~8℃可保存一个月[5]。

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