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马铃薯葡萄糖琼脂（PDA）/用于霉菌，酵母菌计数（GB/SN标准）

HB0233

Potato Dextrose Agar

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250g

hopebio

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马铃薯葡萄糖琼脂（PDA）介绍：

用途：用于霉菌,酵母菌计数。

成分（g/L）

马铃薯浸粉	6.0g
葡萄糖	20.0g
琼脂	20.0g
pH值 5.6±0.2	25℃

检验原理

马铃薯浸粉有助于各种霉菌的生长；葡萄糖提供能源；琼脂是培养基的凝固剂。

用法

称取本品46.0克，加入1000ml蒸馏水中，115℃高压灭菌20分钟备用。

注：培养基中使用的马铃薯浸粉中含有较多淀粉类成分，灭菌后的培养基稍浑浊，可能出现少量白色沉淀，摇匀倒平板即可。灭菌前加热煮沸溶解培养基再进行灭菌不易出现沉淀。

注意事项

若所检样品细菌含量较低，则培养基无需添加氯霉素；若所检样品细菌含量较高，则倾注平板前每升培养基中需添加过滤除菌的氯霉素100mg。

不同真菌在马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)上的生长特征：

白色念珠菌

奶油色菌落

黑曲霉菌

有黑色孢子，白色菌丝

酿酒酵母菌

奶油色菌落

马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置28±1℃需氧培养48-96小时。

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食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

适用范围	适用于食品及加工环境中霉菌与酵母菌的平板计数，添加氯霉素抑制细菌干扰[1]。
核心检测方法	倾注法或涂布法培养，25-28℃培养5-7天，观察典型菌落形态。
检出限与定量限	最低检测限为10 CFU/g(mL)，定量范围10-150 CFU/平板。
质控样品要求	需包含阳性对照（黑曲霉ATCC 16404）和阴性对照（无菌PDA平板）。
关键实验步骤	培养基灭菌后冷却至45-50℃倾注，样品稀释梯度需覆盖10⁻¹至10⁻³。
特别说明	培养基pH未强制规定，氯霉素终浓度0.1g/L[1]。

食品安全国家标准食品微生物学检验唐菖蒲伯克霍尔德氏菌检验

适用范围	采用改良马铃薯葡萄糖琼脂(mPDA)检测特定食源性致病真菌，pH调整为7.0[1]。
核心检测方法	选择性分离培养，30℃培养48-72小时，结合形态学与分子鉴定。
检出限与定量限	检测限1 CFU/25g，定量需≥10 CFU/g。
质控样品要求	需包含基质加标对照，回收率应≥70%。
关键实验步骤	样品前处理需均质2分钟，培养基灭菌后pH需验证。
特别说明	mPDA与传统PDA差异在于pH调节和选择性成分[1]。

《中国药典》2020版 1101 非无菌产品微生物限度检查法

适用范围	药品及原料中黑曲霉孢子悬液制备，用于微生物限度方法验证[1]。
核心检测方法	30-35℃培养7天，观察孢子生成量及菌落特征。
检出限与定量限	要求黑曲霉孢子悬液浓度达1×10⁶ CFU/mL。
质控样品要求	需同步进行培养基促生长能力验证。
关键实验步骤	灭菌后pH需控制在5.6±0.2，培养期间避免震动。
特别说明	不得添加抗生素，与食品检测标准存在成分差异[1]。

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