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鱼罐头中组胺质控样品_
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鱼罐头中组胺质控样品

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鱼罐头中组胺质控样品介绍:
鱼罐头中组胺质控样品相关产品:
标物编号产品名称CAS NO标准值规格价格库存有效期至
ZKQC6296-1
鱼罐头中组胺质控样品
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20g
1500现货
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
1000μg/mL
1.2mL
51-45-6
2026-03-27
≥10
156
100μg/mL
1.2mL
646-19-5
2026-06-25
≥10
180
1000μg/mL
1.2mL
51-67-2
2026-04-27
≥10
360
1000μg/mL
1.2mL
110-60-1
2026-04-27
≥10
180
1000μg/mL
1.2mL
35513-90-7
2026-01-02
3
360
见证书
100mg
1476-39-7
2025-12-11
3
144
1000μg/mL
1.2mL
110-60-1
2026-09-27
≥10
108
9组分
1.2mL
2026-09-03
≥10
1200
537mg/kg
20g
2026-03-11
≥10
1200
1000μg/mL
1.2mL
51-67-2
2026-04-16
≥10
114
见产品详情
30mL
2026-06-21
8
2600
100μg/mL
1.2mL
2026-02-20
≥10
660
1000μg/mL
1.2mL
64-04-0
2026-07-14
≥10
180
1000μg/mL
1.2mL
61-54-1
2027-02-22
≥10
180
523mg/kg
20g
2026-08-24
5
1200
100μg/mL
1mL
2027-08-30
5
1000μg/mL
1mL
2028-04-10
4
48.9mg/100g
20g
51-45-6
2026-11-03
2
720
见证书
10g
0
1200
1000μg/mL
1mL
0
2400
查看更多 GB 5009.208-2016 的产品
标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中组胺的测定
标准号 GB 5009.208-2016
适用范围
本标准适用于鱼罐头、水产制品及发酵食品中组胺的测定,涵盖原料、半成品及成品的质量控制。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC),通过丹磺酰氯柱前衍生化处理,紫外检测器(波长254nm)定量分析组胺含量。
检出限与定量限
检出限 0.5 mg/kg
定量限 1.0 mg/kg
质控样品要求
1. 质控样品需与实际样品基质一致,且组胺含量覆盖检测范围;
2. 均匀性需通过方差分析验证(F检验,P≥0.05);
3. 稳定性需在-20℃下保存至少6个月,定期验证。
关键实验步骤
1. 样品前处理:均质后加入5%三氯乙酸溶液提取组胺;
2. 衍生化:加入丹磺酰氯溶液(pH 10.5)避光反应30分钟;
3. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为乙腈-水(65:35),流速1.0mL/min;
4. 定量分析:外标法绘制标准曲线(浓度范围0.5~50mg/L)。
特别说明
1. 实验中需避免组胺标准品光照降解,衍生化过程需避光操作;
2. 若样品中脂肪含量>5%,需增加正己烷脱脂步骤;
3. 检测结果超出标准曲线范围时需重新稀释后测定。

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