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葡萄糖/GB 5009.9-2023_50-99-7
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葡萄糖/GB 5009.9-2023

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葡萄糖/GB 5009.9-2023介绍:


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
88.4g/100g
30g
2026-01-21
≥10
1200
32.8g/100g
20g
2026-03-11
4
1200
85.8g/100g
30g
2026-03-30
≥10
1200
见产品详情
30g
2025-12-27
7
3200
57.1g/100g
30g
2026-02-25
3
1200
3组分
50g
2027-06-13
2
2160
3组分
50g
2027-06-13
2
2160
4.07 g/100g
100g
2026-09-19
7
1200
59.3g/100g
30g
9005-25-8
2027-09-22
5
600
73.7g/100g
30g
9005-25-8
2027-09-22
≥10
600
71.9g/100g
30g
9005-25-8
2027-09-22
4
600
2组分
100mL*2
0
120
3组分
30g
0
1680
3组分
50g
0
2160
3组分
50g
0
2160
3组分
50g
0
2160
3组分
50g
0
2160
3组分
50g
0
2160
3组分
50g
0
2160
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标准名称及标准号
标准名称:食品安全国家标准 食品中葡萄糖的测定
标准号:GB 5009.9-2023
关联物质:葡萄糖(CAS: 50-99-7)
适用范围
本标准适用于食品中葡萄糖含量的检测,包括但不限于乳制品、饮料、烘焙食品、保健食品等。不适用于含高浓度果糖或蔗糖干扰的样品。
核心检测方法
方法原理:高效液相色谱法(HPLC)或酶解法。
色谱条件:氨基色谱柱,流动相为乙腈-水(75:25),流速1.0 mL/min,柱温30℃。
检测器:示差折光检测器(RID)或紫外检测器(波长210 nm)。
检出限与定量限
检出限(LOD):0.5 mg/kg(液态样品)或1.0 mg/kg(固态样品)。
定量限(LOQ):1.5 mg/kg(液态样品)或3.0 mg/kg(固态样品)。
质控样品要求
空白实验:每批次样品需同步进行空白试验,空白值应低于检出限。
加标回收率:控制在90%-110%,每20个样品至少插入1个加标样品。
平行样:每组样品至少设置2个平行样,相对偏差≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:液态样品离心过滤(0.45 μm滤膜),固态样品需粉碎后超声波提取。
2. 衍生化(若适用):葡萄糖与苯肼衍生生成腙类化合物(仅酶解法)。
3. 色谱分析:进样量10 μL,保留时间定性,外标法定量。
特别说明
1. 当样品含淀粉时需先用淀粉酶水解,避免干扰检测结果。
2. 乙腈流动相需现配现用,长期放置易产生氰化物降解产物。
3. 标准曲线需覆盖样品浓度范围,线性相关系数R²≥0.999。

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