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乳粉中菌落总数分析质控样GB 4789.2-2022_
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

乳粉中菌落总数分析质控样GB 4789.2-2022

MCS-11098 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 2支/套 {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
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乳粉中菌落总数分析质控样GB 4789.2-2022介绍：

1、 基本信息

样品名称：乳粉中菌落总数分析质控样
产品编号：MCS-11098产品批号：见证书
规 格：2支/套性 状：白色冻干块状
包 装：西林瓶储存条件：-18±3℃，避光

2、特性量值

目标物特性值结果单位
菌落总数**log10CFU/mL
**CFU/mL

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



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手机版：乳粉中菌落总数分析质控样GB 4789.2-2022

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
阴性
100mL
2026-06-01
4
1200
2组分
2支/套
2026-12-02
4
720
见产品详情
2支/套
2026-03-30
≥10
800
见产品详情
2支/套
2026-03-19
5
800
见产品详情
20g/袋
2026-05-30
≥10
1500
见产品详情
2支/套
2026-03-13
≥10
800
见产品详情
2支/套
2026-08-12
≥10
800
阴性
50g
2026-09-21
≥10
800
见产品详情
2支/套
2026-11-11
≥10
800
见产品详情
2支/套
2026-11-11
≥10
800
见产品详情
2支/套
2026-11-11
≥10
800
见产品详情
2支/套
2026-11-11
≥10
800
见产品详情
2支/套
2026-11-11
3
800
见证书
见证书
0
1200
见证书
见证书
0
1200
见证书
见证书
0
1200
104CFU/mL~105CFU/mL
2支/盒
0
840
103~105CFU/g
2支/盒（配套2包专用奶粉）
0
840
102~103CFU/mL
2支/盒
0
840
7.0×10^3CFU/mL
1支/套
0
800
查看更多 GB 4789.2-2022 的产品
标准名称及标准号
GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
适用范围
本标准适用于各类食品中菌落总数的测定，包括乳粉、肉制品、冷冻饮品等。特别适用于验证食品生产加工环境的卫生状况及保质期评估。
核心检测方法
平板计数法：样品经无菌稀释后，倾注平板计数琼脂培养基，36℃±1℃培养48h±2h，统计30~300CFU的平板菌落数。公式：
N = ∑C / [(n1 + 0.1n2) × d]
(N:菌落总数; ∑C:所有有效平板菌落数之和; n1:低稀释度平板数; n2:高稀释度平板数; d:稀释因子)
检出限与定量限
项目 要求
检出限 1 CFU/g（最低稀释度）
定量范围 30~300 CFU/平板（有效计数区间）
报告规则 ＜1 CFU/g时按"＜1×最低稀释倍数"报告
质控样品要求
质控类型 要求
阳性对照 需使用大肠埃希氏菌（ATCC 25922）或金黄色葡萄球菌（ATCC 25923）标准菌株，回收率需在70~130%
阴性对照 无菌生理盐水替代样品，应无微生物生长
培养基质控 每批平板计数琼脂需用标准菌株验证生长率
关键实验步骤
1. 样品处理 无菌称取25g乳粉+225mL生理盐水，均质2min制成1:10稀释液
2. 梯度稀释 连续10倍稀释至10-6，每稀释度更换无菌吸管
3. 倾注培养 选取2~3个稀释度，各取1mL注入无菌培养皿，倾注15mL冷却至46℃的平板计数琼脂
4. 培养 平板倒置培养：36℃±1℃，48h±2h
5. 计数 选择30~300CFU的平板，使用菌落计数器记录所有菌落（包括针尖状菌落）
特别说明
• 蔓延菌落处理 蔓延面积＜1/2平板：计数未覆盖区域；＞1/2平板：数据作废
• 链状菌落 按单个菌落计数（每条链计为1CFU）
• 结果报告 保留两位有效数字，单位CFU/g(mL)
• 偏差控制 平行样相对偏差≤15%，否则重做实验

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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