乳粉中菌落总数分析质控样GB 4789.2-2022
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乳粉中菌落总数分析质控样GB 4789.2-2022
MCS-11098 | 见证书
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乳粉中菌落总数分析质控样GB 4789.2-2022
MCS-11098 | 见产品详情
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乳粉中菌落总数分析质控样GB 4789.2-2022
MCS-11098 | 见产品详情
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乳粉中维生素B2分析质控样品
NCS191702 | 见证书
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乳粉中菌落总数分析质控样品
NCS190849-2 | 菌落总数：925CFU/mL（310~2759CFU/mL）
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乳粉中菌落总数分析质控样GB 4789.2-2022
MCS-11098 | 见产品详情
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占行002
占行002 | 见证书
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乳粉中菌落总数分析质控样品
MRM0115 | 中菌落总数10600CFU/mL（ 3000~35500）CFU/mL
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乳粉中菌落总数分析质控样品
NCS190849-1 | 菌落总数：95CFU/mL（32~283CFU/mL）
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乳粉中菌落总数分析质控样品
NCS190849-2 | 菌落总数：925CFU/mL（310~2759CFU/mL）
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乳粉中菌落总数分析质控样
QC-FM-002 | 见证书
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乳粉中菌落总数分析质控样品
MRM0115 | 中菌落总数1400CFU/mL（400~4800）CFU/mL
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饮料中铝分析质控样品
NCS192188 | 见证书
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牛肉粉中恩诺沙星分析质控样品（阴性）
NCS190988-Y | 见证书
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橙汁中日落黄分析质控样品
NCS192202 | 见证书
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蔬菜粉(白菜粉)中噻虫胺分析质控样品（阴性）
NCS191047-Y | 见证书
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α-乳白蛋白
NCS1603678-100mg | 见证书
一、 基本信息
二、 特性量值
三、说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
本标准适用于各类食品及食品加工环境中菌落总数的测定，包括乳粉、乳制品、肉制品、饮料等。特别规定了样品制备、培养基选择、培养条件及结果报告要求。
平板计数法：样品经无菌处理后梯度稀释，倾注平板计数琼脂培养基，在特定条件下培养形成可见菌落，通过菌落形态计数报告结果。
• 最低检出限：1 CFU/g（报告值为＜1 CFU/g）
• 定量范围：30-300 CFU/平板（满足此范围的稀释梯度用于结果计算）
1. 使用有证标准物质（如乳粉基质菌落总数质控样）
2. 每批次实验需同步检测阴性质控（空白对照）和阳性质控（已知浓度标准菌株）
3. 质控样检测结果需在证书规定的不确定度范围内
1. 样品处理：25g乳粉+225mL无菌生理盐水，均质制成1:10稀释液
2. 梯度稀释：连续10倍梯度稀释至10⁻⁵~10⁻⁷
3. 倾注培养：选择2-3个适宜稀释度，1mL样液+15mL琼脂培养基混匀
4. 培养条件：倒置平板于36±1℃培养48±2小时
5. 菌落计数：选择30-300 CFU的平板，按公式计算：N=∑C/(n₁+0.1n₂)d
1. 培养基验证：使用枯草芽孢杆菌（ATCC 6633）验证计数琼脂适用性
2. 菌落判定：直径≥0.5mm的菌落需计数，链状菌落按单菌落计
3. 结果报告：＜100 CFU/g时保留整数；≥100 CFU/g时保留两位有效数字
4. 异常处理：若所有稀释度均＞300 CFU，报告最高稀释度结果并注明
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！