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酱腌菜中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023_
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

酱腌菜中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023

MCS-70153 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 30g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 2.13g/kg {{inventory}} 冷冻储存 干冰运输
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酱腌菜中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023介绍：

1. 基本信息

样品名称：酱腌菜中甜蜜素分析质控样
编号：MCS-70153批号：JT2410-0190
规格：30g性状：固体
包装：真空塑料袋储存条件：冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值（g/kg）
甜蜜素 （以环己基氨基磺酸计）2.13

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



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手机版：酱腌菜中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
24.5mg/kg
50mL
2025-11-12
≥10
1000
见证书
100mL
2026-11-14
5
600
0.317g/kg
30g
139-05-9
2027-06-30
≥10
720
6mg/mL
5mL
139-05-9
2026-06-11
≥10
48
1200μg/mL
5mL
139-05-9
2026-05-22
≥10
48
100μg/mL
1.2mL
1627119-76-9
2026-06-11
≥10
180
5μg/mL
1.2mL
1627119-76-9
2026-06-18
≥10
96
98.2%
10mg
1627119-76-9
2026-11-15
2
3000
0.229g/kg
30g
100-88-9
2026-03-12
≥10
480
0.186g/kg
30g
100-88-9
2026-03-12
≥10
480
498mg/kg
20g
2026-03-17
≥10
800
见产品详情
100mL
2026-06-04
3
1000
见产品详情
30mL
2026-05-25
6
800
50.2mg/kg
50mL
2025-11-17
≥10
1000
0.330g/kg
20g
2026-03-18
5
1600
66.5mg/kg
30mL
2026-08-20
7
800
0.772g/kg
50mL
2026-09-02
5
800
0.709g/kg
50mL
2026-09-02
4
800
0.412g/kg
50mL
2026-09-02
4
800
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）0.108±0.013（g/kg）
30g/袋
2026-04-24
≥10
850
查看更多 GB 5009.97-2023 的产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
0.5463g/kg
100mL
139-05-9
2027-01-02
≥10
720
50g/L
500mL
144-55-8
2027-07-30
7
180
2组分
100mL
2026-05-26
≥10
840
1200μg/mL
5mL
139-05-9
2026-05-22
≥10
48
（g/kg） 0.366
50mL
0
800
2.68g/kg
30g
0
800
见证书
50mL
0
1000
见备注
50mL
0
900
2组分
50mL
0
840
4组分
50mL
0
720
0.2926g/kg
30g
100-88-9
0
720
《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》解读（酱腌菜中甜蜜素分析）
适用范围
 本标准适用于酱腌菜、饮料、糕点、蜜饯、冷冻饮品、果冻、配制酒等食品中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）的测定。针对酱腌菜样品，重点涵盖其复杂基质下的前处理及分析方法。
方法原理
气相色谱法（第一法） 通过衍生化反应生成挥发性衍生物，经气相色谱分离后，用氢火焰离子化检测器测定。
液相色谱-质谱/质谱法（第二法） 直接提取后采用液相色谱串联质谱检测，适用于痕量分析。
质控要求（酱腌菜样品）
样品前处理：需对酱腌菜进行均质化处理，采用水浴超声提取，消除高盐、色素及有机酸干扰。
加标回收率：质控样品加标浓度应为限量值的50%-150%，回收率需控制在80%-110%范围内。
平行试验：同一样品至少进行双平行测定，相对偏差≤10%。
关键性能指标
方法 检出限（LOD） 定量限（LOQ）
气相色谱法 2 mg/kg 5 mg/kg
液相色谱-质谱/质谱法 0.05 mg/kg 0.15 mg/kg
注意事项
酱腌菜样品需特别注意：
① 调节pH至中性避免衍生化反应不完全
② 使用正己烷脱脂处理去除油脂干扰
③ 亚硝酸盐含量较高时应增加抗氧化步骤

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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