饼干中过氧化值分析质控样GB 5009.227-2023
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氮中二氧化氮气体标准物质
GBW(E)063902 | 10.0～100【量分数（×10-6）】/不确定度：2
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氮中二氧化氮气体标准物质
GBW(E)063903 | 100～0.500×104【量分数（×10-6）】/不确定度：1
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氮中丙烷、一氧化碳和二氧化碳混合气体标准物质
GBW(E)063900 |
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氮中丙烷、一氧化碳、二氧化碳和一氧化氮混合气体标准物质
GBW(E)063901 |
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氮中硫化氢气体标准物质
GBW(E)063897 | 10.0～100【量分数（×10-6）】/不确定度：2
饼干中过氧化值分析质控样GB 5009.227-2023
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GB 5009.227-2023《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》解读
1. 适用范围
本标准适用于饼干、糕点、食用油、坚果等含油脂食品中过氧化值的测定，涵盖原料、半成品及成品。特别规定了饼干等烘焙食品的样品前处理方法。
2. 方法关联性
3. 关键指标要求
4. 标准更新要点（相比2016版）
注意事项
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！