红葡萄酒中亮蓝分析质控样GB 5009.35-2016_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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红葡萄酒中亮蓝分析质控样GB 5009.35-2016

MCS-50195

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50mL

微标标物

18.2mg/kg

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红葡萄酒中亮蓝分析质控样GB 5009.35-2016介绍：

红葡萄酒中亮蓝分析质控样GB 5009.35-2016

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GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》解读

1. 适用范围

适用于红葡萄酒等食品中亮蓝、苋菜红、胭脂红等合成着色剂的测定。标准涵盖液相色谱法（HPLC）和液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）。

2. 关联内容

前处理方法	红葡萄酒需经聚酰胺吸附法或液-液分配法净化，去除酒石酸、单宁等干扰物质。
色谱条件	C18色谱柱，检测波长630nm（亮蓝特征波长），流动相为甲醇-乙酸铵梯度体系。
质控要求	每批次样品需同步测定质控样，加标回收率应控制在80%-120%。

3. 亮蓝检出限与定量限

检测方法	检出限（mg/kg）	定量限（mg/kg）
HPLC法	0.2	0.5
LC-MS/MS法	0.02	0.05

4. 红葡萄酒检测注意事项

• 需调节样品pH至4-6后进行聚酰胺吸附

• 需进行基质匹配校准消除乙醇干扰

• 注意亮蓝与靛蓝的色谱分离（保留时间差异≥0.5min）

5. 结果判定

红葡萄酒中亮蓝不得检出（依据GB 2760-2014规定），阳性结果需用LC-MS/MS法确认。

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