饮料中柠檬黄分析质控样GB 5009.35-2016_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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饮料中柠檬黄分析质控样GB 5009.35-2016

MCS-50010

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饮料中柠檬黄分析质控样GB 5009.35-2016介绍：

饮料中柠檬黄分析质控样GB 5009.35-2016

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标准详细解读：GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》

1. 适用范围

本标准规定了食品中柠檬黄、苋菜红、胭脂红等合成着色剂的检测方法，适用于饮料、糖果、蜜饯等食品中合成着色剂的测定，包括液相色谱法（第一法）和液相色谱-质谱联用法（第二法）。

2. 关联内容

样品前处理	饮料样品需调节pH至酸性，用聚酰胺粉吸附色素，经甲醇-甲酸溶液解吸后净化。
分析方法	高效液相色谱法（HPLC）采用C18色谱柱，检测波长430 nm，流动相为甲醇和乙酸铵溶液，梯度洗脱分离目标物。
质控要求	需进行空白试验、加标回收率测试（80%-110%），并控制同一样品平行测定结果的相对标准偏差（RSD）≤10%。

3. 柠檬黄检出限与定量限

检出限	2 mg/kg（液相色谱法）
定量限	5 mg/kg（液相色谱法）
当检测结果低于检出限时，应报告为"未检出"；高于定量限时需给出准确含量。

4. 关键注意事项

• 样品处理时需避免光照和高温，防止色素分解

• 需根据饮料基质（如含乳、高糖等）调整前处理步骤，避免干扰物影响色谱分离

• 仪器分析前需用标准溶液校准，确保保留时间和峰面积稳定性

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