水中7种着色剂混标/GB5009.35-2016_混标_有机类_标准物质_萘析商城

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水中7种着色剂混标/GB5009.35-2016

1STG50070-1000W

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水中7种着色剂混标/GB5009.35-2016介绍：

水中7种着色剂混标/GB5009.35-2016

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GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》解读

一、适用范围
本标准规定了食品中苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛蓝、赤藓红等7种合成着色剂的高效液相色谱测定方法。注：虽然标准主要针对食品基质（如果汁、糖果、糕点等），但经过方法验证后可用于水样中合成着色剂的检测。

二、关联内容
前处理关键步骤：	• 水样需通过聚酰胺粉吸附柱富集着色剂 • 采用甲醇-甲酸溶液洗脱杂质 • pH值控制：吸附时调节水样pH=6，洗脱时使用pH=4的甲醇-甲酸体系
色谱条件：	• 检测波长：254 nm（梯度洗脱程序） • 流动相：甲醇-乙酸铵溶液体系 • 色谱柱：C18反相柱（粒径5 μm，250 mm×4.6 mm）

着色剂名称	检出限（mg/kg）	定量限（mg/kg）
三、检出限与定量限
苋菜红	0.2	0.5
胭脂红	0.2	0.5
柠檬黄	0.2	0.5
日落黄	0.2	0.5
亮蓝	0.2	0.5
靛蓝	0.2	0.5
赤藓红	0.2	0.5
注：水样检测时应根据实际取样量换算为浓度单位（如μg/L）

四、注意事项

• 水样需过滤去除悬浮物后检测
• 靛蓝在酸性条件下易分解，需严格控制前处理时间
• 赤藓红的检测需注意与天然色素的分离
• 方法验证时应考察水样基质效应

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